导读：1.先把准备好的花生米取出来，将里面坏掉的花生米全部挑选出来，先倒入一大勺生抽、半勺辣鲜露、一勺香醋、小半勺高度白酒、白糖三勺、小半勺美极鲜酱油，搅拌均匀倒入花生米盆中，再倒入熬好的料汁再次搅匀，包上... ...在网上有很多关于怎么做咸花生米的知识，也有很多关于咸脆花生米做法大全集的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么做咸花生米,咸脆花生米做法大全集的文章吧~怎么做咸花生米1.先把准备好的花生米取出来，将它放到一个大碗中，然后咱们将花生米挑选一下，将里面坏掉的花生米全部挑选出来，坏掉的花生米很可能会产生黄曲霉毒素，这是一种非常致命的毒素，即使摄入很少也会致命 。 所以大家一定要认真挑选花生米 。
2.咸焦花生米百吃不厌，是久经酒场的老战士，焦脆酥香，深受人们的喜爱，被酒客们尊称为“战斗到底”，因酥香焦脆，也经常得到小朋友的青睐；秋季是收获的季节，各地已经开始拔花生，将花生晒干后，制作美味的花生米，是美食爱好者的拿手好戏；下面，把我制作花生米的方法分享一下，欢迎大家批评指正 。
3.碗中调个料汁，先倒入一大勺生抽、半勺辣鲜露、一勺香醋、小半勺高度白酒、白糖三勺、小半勺美极鲜酱油，搅拌均匀倒入花生米盆中，再倒入熬好的料汁再次搅匀，包上保鲜膜冰箱冷藏24小时即可食用
4.接下来就可以把准备好的100克食盐取出来了，咱们先将锅放在炉灶上加热一下，不要让锅里面残留水分，然后将100克食盐放进去，小火不停地翻炒，炒到所有的食盐都热了之后，咱们再将花生米放进去，继续保持小火，不停地翻炒 。
咸脆花生米做法大全集1.第三步，起锅倒入适量的食用油，将控净水分的花生米倒入油锅中加热，随着油温的升高，花生米的水分慢慢的被炸干，用勺子不停的搅动花生米，让花生米受热均匀，待花生米炸制七成熟时，将花生米用漏勺捞出来控油 。
2.花生米倒入锅中后，用小火炸，待油温慢慢升高，还要用锅铲不停的翻动，炒到花生米噼里啪啦炸开的声音，大约花生米有七八成熟，花生的颜色也慢慢变色就可以，切记不可以炸过了 。
【怎么做咸花生米,咸脆花生米做法大全集】3.第三步：等待花生炒的颜色稍变，这时香味也开始散发出来了，称热装入盘中（冷了盐粒就不能沾到花生米上了） 。 这时花生米还是烫的，吃起来是软的，等到凉一会就变脆了，这样炒出的花生香脆可口 。
4.（3）炒完后的盐，挑出香料，凉后放入密封的容器中（家里不用的玻璃瓶就很好），可以重复利用 。 花生米也可以多炒出些装入密封容器中，当作小零食吃，是个不错的选择 。 这种盐炒的方法可以加入其他的坚果一起炒，就会更加丰富更有营养了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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