导读：需要在上层垫一厚厚的锡纸不然上色就有点深(我这就深了些???????)但不影响他的美味2.泡芙 ， 蓬松的黄油面皮包裹着奶油 ， 今天小编就手把手教您做出好吃的鲜奶泡芙！3.之前吃到过一次特别好吃的脆皮泡... ...在网上有很多关于如何做鲜奶泡芙的知识 ， 也有很多关于鲜奶大泡芙的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做鲜奶泡芙,鲜奶大泡芙的文章吧~如何做鲜奶泡芙1.这个配方可以做12个大泡芙 ， 像我这样中小型烤箱的话 一次性烤泡芙 ， 得放两层 可以适当延长5-10分钟的时间 ， 泡芙上下两层也需要调换一次 最后的十分钟 ， 需要在上层垫一厚厚的锡纸 不然上色就有点深(我这就深了些???????) 但不影响他的美味
【如何做鲜奶泡芙,鲜奶大泡芙】2.泡芙 ， 是一种来自意大利的甜食 ， 蓬松的黄油面皮包裹着奶油 ， 一口下去 ， 香甜充满整个味蕾 。 有人说泡芙是一款治愈系甜品 ， 一个泡芙就能让人快乐的欲罢不能 ， 今天小编就手把手教您做出好吃的鲜奶泡芙！
3.之前吃到过一次特别好吃的脆皮泡芙 但后来再也没吃到过那么棒的泡芙了 ， 感觉酱料是一个比较融合的口味 所以试一下把卡士达和淡奶油混合 ， 嗯 ， 脆皮的口感加上丰富而浓郁的馅料 ， 真的 yyds(*^_^*)
4.1等泡芙凉好之后就可以把打发的奶油挤到泡芙中去了 ， 因为泡芙经过烤之后中间会形成空洞 ， 我们只要在泡芙的表面轻轻切开点就可以把奶油挤入了 ， 这样奶香味的泡芙味道是真的好 。
鲜奶大泡芙1.把面团搓成圆柱长条形 ， 要圆一些 ， 用保鲜膜包起来放入冷藏冻硬 。 （还有一种方法就是把面团盖上保鲜膜压成0.2mm的面皮 ， 然后放入冰箱冷藏 ， 冻硬之后取出 ， 用圆形切模压出酥皮 ， 这个方法比较好 ， 压出来的酥皮是圆整的）
2.闪电泡芙 ， 一种类似于手指饼的奶油面包 ， 特点在于口感细腻润滑 ， 吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完 ， 速度如闪电般迅猛 ， 也有人认为是这个泡芙在烤出来的时候 ， 表面的酱闪光透亮 ， 如闪电般炫丽 ， 因此得名
3.到了19 世纪末演变成把一个小圆形泡芙叠在另一个大的圆形泡芙上 ， 上层的小泡芙装饰奶油滚边 ， 像极了修女的罩袍 ， 法国人就把这种模样的甜点叫做“修女泡芙” 。 直到今天它在法国仍然很受欢迎 。
4.我们在制作泡芙面团的时候 ， 一定不能将鸡蛋一次性加入面糊 ， 需要分次加入 ， 直到泡芙面团达到完好的干湿程度 。 怎样的干湿程度最好?将泡芙面团用木勺或者筷子挑起面糊 ， 面糊呈倒三角形状 ， 尖端离底部4CM左右 ， 并且能保持形状不会低落 ， 就OK了~
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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