导读：1.用凉开水将盐化开 ， 把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；将四季豆择去老筋洗净 ， 把前制好的泡菜水倒入坛中 ， 再放入豆角 ， 姜片适量 ， 然后开大火将其料汁烧开 。 料汁烧开后放置一旁晾凉备用 。 今天关于腌蒜... ...在网上有很多关于蒜薹怎么做泡菜的知识 ， 也有很多关于泡蒜苔怎么泡的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蒜薹怎么做泡菜「泡蒜苔怎么泡」的文章吧~蒜薹怎么做泡菜1.用凉开水将盐化开 ， 把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；将四季豆择去老筋洗净 ， 晾干表面的水分 ， 把前制好的泡菜水倒入坛中 ， 再放入豆角 ， 用竹片将菜夹紧 ， 压上石块 。 盖上坛盖添足坛沿水 ， 泡10天即可 。
2.腌制蒜薹的时候 ， 我们在无油无水的炒锅中 ， 加入150克生抽 ， 150克的酱油 ， 100克陈醋 ， 白糖40克 ， 姜片适量 ， 八角三颗 ， 青花椒10克 ， 然后开大火将其料汁烧开 。 料汁烧开后放置一旁晾凉备用 。
3.好啦 ， 今天关于腌蒜薹的分享就到这里啦！大家喜欢吃腌制的蒜薹吗？欢迎评论区留言 。 这种腌制的蒜薹是在以前生活条件的差的时候才会吃的到 ， 但是它的味道却是不错的 ， 爱吃蒜薹的朋友有时间就做点吧！腌制好的蒜薹 ， 随吃随取 ， 一个月的早餐下饭菜就省了 。 喜欢本文章 ， 记得收藏加转发哟！咱们下期见 。
4.我们经常用蒜薹炒肉 ， 炒鸡杂 ， 甚至包饺子 ， 有没有想过把它做成泡菜？用蒜薹做成泡菜 ， 既可以直接吃 ， 也可以切碎了拌豆腐 ， 炒肉末和炒鸡杂等 。 一般说来 ， 新鲜蒜薹怎么做菜 ， 酸蒜薹也可以那么做 ， 不过 ， 酸蒜薹做菜更加开胃 ， 更加爽口 ， 搭配肉类风味更足 ， 也更加下饭 。
泡蒜苔怎么泡1.题主问：醋泡蒜苔有什么好处？美食坐家有一邻居 ， 二十几年前经医院诊断就患上了肿瘤 ， 那个时候他家里很穷 ， 根本没有钱医治 ， 他听人说吃醋泡的蒜苔能治 ， 于是他就一直坚持吃 ， 现在二十多年过去了 ， 他仍然“活蹦乱跳” ， 活的好好的 。 医生告诉他 ， 醋泡蒜苔含有丰富的硫化物 ， 能抑制肿瘤细胞的繁殖过程 。 据美食坐家了解 ， 醋泡蒜苔除了能抑制肿瘤细胞的繁殖外 ， 还可以改善血小板 ， 降低血压、血脂等功能 。 也是非常开胃的一道泡菜 ， 味道酸酸辣辣的 ， 可好吃啦！
2.将蒜苔切成长短合适的段 ， 姜切片 ， 蒜切片 ， 小米辣切圈 ， 将蒜苔放入玻璃瓶中 ， 撒一层姜蒜小米辣 ， 花椒 ， 大料 ， 然后再放一层蒜苔 ， 一层调料 ， 最上面放一层姜片蒜片花椒大料 ， 然后加一袋陈醋 ， 一袋酱油 ， 少许清水 ， 适量盐和冰糖 。 盖盖放置阴凉通风处 ， 三天后即可食用 。
3.对于一个二十年厨龄厨师来说 ， 我愿意把我的厨艺分享 ， ， 今天分享一道凉拌蒜薹家常做法 ， 味道不一般 。 也有视频教程版 ， 大家可以进去我的头条号观看 ， 下面我们先来看看具体做法吧 。
【蒜薹怎么做泡菜「泡蒜苔怎么泡」】4.醋含有氨基酸、有机酸、维生素和矿物元素等营养物质 ， 适量食用对人体有益 。 蒜苔富含蛋白质和铜等一系列矿物质 ， 而蛋白质是维持免疫系统的重要营养成分 ， 也是抗体的主要成分 ， 铜等一系列矿物质又与免疫系统息息相关 ， 所以食用蒜苔可以大大提高免疫力 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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