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怎么做红豆冰「红豆冷饮的做法大全的做法」

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导读：1.这段时间为了最快速度的消灭它其实我一直都在扎堆做甜品啊、饮料啊什么的 ， 这一次为了解决家里的牛奶和红豆我就来一个简单版本的牛奶冰吧~2.制作蜜红豆 ， 煮开红豆 ， 红豆、水、糖的比例为1 。 其实蜜红豆煮到... ...在网上有很多关于怎么做红豆冰的知识 ， 也有很多关于红豆冷饮的做法大全的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么做红豆冰「红豆冷饮的做法大全的做法」的文章吧~怎么做红豆冰1.这段时间为了最快速度的消灭它其实我一直都在扎堆做甜品啊、饮料啊什么的 ， 做来做去我就突然想到了刨冰这东西 。 以前做过两三次 ， 效果我自己还都挺满意的 ， 所以 ， 这一次为了解决家里的牛奶和红豆我就来一个简单版本的牛奶冰吧~
2. 制作蜜红豆 ， 煮开红豆 ， 红豆、水、糖的比例为1 。 其实蜜红豆煮到裂开以后可以放进榨汁机打成泥 ， 然后再炒干一点 ， 会比较省时间 ， 要想直接把红豆煮到烂 ， 可能真的要节目里面说的6个小时的熬制！如果希望保留颗粒感 ， 那就取出一部分豆 ， 剩余的放进榨汁机打成泥就好了！
3.再次加入可淹盖过红豆的水煮开 ， 捞去浮沫 ， 转中火将红豆煮到熟软（中途要将红豆淹盖在煮的水中 ， 水分如果收干要立即加水）；一直煮到用手指轻捏 ， 红豆就会碎掉的样子 。
【怎么做红豆冰「红豆冷饮的做法大全的做法」】4.蜜豆雪花冰是夏季最受欢迎的冰品之一 ， 在外市场价需要25-45元每份不等 ， 自制蜜红豆的雪花冰 ， 不仅成本低 ， 重要的是吃得健康又安全 ， 漫长酷暑越来越长 ， 冰仍然是夏季不可缺少的重要角色 。 -麦子厨房
红豆冷饮的做法大全的做法1.一.大批量制作红豆有两种 ， 一种是直接使用红豆罐头 ， 优点是品质统一 ， 储存时间长 。 另一种是现煮红豆 ， 红豆需要浸泡3个小时 ， 在沸水中下豆 ， 水：红豆=1（体积） 。 加热至沸腾调中火 ， 红豆：糖=9:1的比例加糖 ， 文火一小时 。 注意搅拌 ， 不要糊锅 。 煮好后电饭煲保温调制糖水 ， 浸泡两小时方可使用 。
2.用料：\r红豆 100克\r白糖 适量\r鲜奶油 100克\r牛奶 120克\r玉米淀粉 5克\r\r首先制作红豆沙和栗子泥：\r红豆提前用冷水泡半天 ， 红豆加两倍量的水 ， 加糖用高压锅煮至软烂 ， 沥干水分 ， 将三分之二碾成泥 ， 将生栗子煮熟去壳 ， 碾成泥 。 \r\r雪糕制作：\r将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中 ， 小火加热 ， 煮至快浓稠时将红豆沙和栗子泥放入继续搅拌至浓稠 。 一定要边加热边搅拌 ， 冰棒模具用凉开水冲一下 ， 不需要拭干 ， 将剩余的三分之一红豆粒撒入奶锅中搅拌均匀 ， 放凉后倒入冰棍模中 ， 放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可 。 吃的时候用凉水冲一下就可以轻松取出 。
3.奶茶的茶 ， 一般选用阿萨姆 ， 茶味会重一点 ， 我们店用的是经典红茶 ， 这个适用很多人 ， 茶味不会太重 ， 不会觉得苦涩 ， 10克的茶配的是400的水 ， 85度 ， 泡15分钟 ， 对拉几十下即可 。
4.一杯热乎乎的红豆奶茶 ， 配上一些干果和新鲜的水果 ， 在冷冷的冬天夜晚 ， 和家人和朋友 ， 没人来一杯还觉得不够 ， 精致生活从简单的红豆奶茶的做法开始 ， 从一杯热乎乎的自制红豆奶茶开始 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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