导读：1.我们在市场上见到的猪扇骨一般都是被剔除了月牙骨的（如下图）， 猪扇骨也被成为西施骨， 2.猪身上有两片奇妙的骨头， 它是位于猪扇骨的前端一块月牙形软组织（俗称脆骨）， 中间夹着白色的脆骨 。 我可能更喜欢月牙... ...在网上有很多关于如何做猪月牙骨的知识， 也有很多关于月牙骨怎么做又脆又好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何做猪月牙骨,月牙骨怎么做又脆又好吃的文章吧~如何做猪月牙骨1.我们在市场上见到的猪扇骨一般都是被剔除了月牙骨的（如下图）， 猪扇骨也被成为西施骨， 骨质松软， 肉多而少肥脂， 犹如古代的美人， 多一分则嫌肥， 少一分则嫌瘦， 多用来煲汤 。
2.猪身上有两片奇妙的骨头， 它是位于猪扇骨的前端一块月牙形软组织（俗称脆骨）， 被人们形象地称之为月牙骨 。 很多人可能还不知道它的存在， 一头猪只有小小的两块， 上下都有一层瘦肉， 中间夹着白色的脆骨 。 它口感爽脆， 与排骨相比， 我可能更喜欢月牙骨 。
3.如果你喜欢我的文章， 觉得也会对别人有帮助， 那么就分享出去吧， 让我们一同开启健康的厨房之旅吧！我是爱美食， 爱旅行， 爱健身的小堂堂妈妈 。 生活是需要烟火气息的， 一个家庭幸不幸福看她的厨房就知道了， 凡是那些厨房里经常飘出来香味的家庭， 不幸福也难呀， 生活是需要点柴米油盐的， 在乏味枯燥的生活中找点自己的乐趣是非常有必要的， 那厨房里传出来的锅碗瓢盆的声音， 难道不是平凡的日子中最最动听的音符吗？
4.锅内放入色拉油， 下入辣椒粉略微炒香后， 下入蒜粒和葱花， 略微翻炒， 再下入月牙骨， 快速翻炒出香后， 调入鸡精、白糖， 再次翻炒后， 在起锅前放入花生米或小麻花碎， 撒上花椒粉、孜然粉、香菜干（碎段）， 即可起锅装盘 。
月牙骨怎么做又脆又好吃1.当然是猪里脊肉啊!就是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉 。 肉中无筋， 是猪肉中最嫩的一部分 。 水分含量多， 脂肪含量低， 肌肉纤维细小， 炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合 。 下面推荐家庭常见的里脊肉经典做法-糖醋里脊
2.月牙骨是猪身上最好吃的部位， 位置在猪前腿的最上端， 整块都是脆骨， 表面还覆盖了一层薄薄的肉， 吃起来简直是又香又嫩！这块脆骨在猪前腿夹心肉和扇面骨相连处的一块月牙形软组织， 所以称他为月牙骨 。 这块猪身上的肉含有丰富的胶原蛋白， 延缓衰老， 促进皮肤光滑柔嫩也非常棒！而且也有大量的钙和磷， 营养很丰富 。
3.月牙骨用于烧烤、炖汤都是非常好的， 吃的时候再配上点小酒， 幸福感满满！通常卖肉大哥都会把月牙骨带回家， 用来给家人炖汤喝， 将月牙骨和白萝卜、玉米和山药等食材放在一起炖， 真的是既营养又美味！
【如何做猪月牙骨,月牙骨怎么做又脆又好吃】4.猪月牙骨 因为它所含的丰富胶原蛋白， 也被叫做美人骨 。 用猪月牙骨清煮成老汤， 除盐外不用任何配料食材 。 汤很好喝， 有月牙骨的香味， 营养丰富， 而且是滋补养颜的佳品 。 骨头嚼起来比较脆， 就像吃脆骨一样 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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