导读：很多教程说做油酥面粉和玉米油的比例是2:下次我想调整一下玉米油的比例再少10g ， 用50g玉米油试验一下看看做出来的效果怎么样 。 2.由于康乐果是通过机器直接由原料加工为成品 ， 于是就有了这种绿豆酥 。 也就... ...在网上有很多关于如何做绿豆酥的知识 ， 也有很多关于绿豆淀粉的制作方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做绿豆酥「绿豆淀粉的制作方法」的文章吧~如何做绿豆酥1.油酥制作注意事项： 很多教程说 做油酥面粉和玉米油的比例是2:1 ， 我没有按照这个方法做 ， 玉米油少了10g,下次我想调整一下玉米油的比例再少10g ， 用50g玉米油试验一下看看做出来的效果怎么样 。
2.由于康乐果是通过机器直接由原料加工为成品 ， 且北方玉米、南方大米产量高 ， 所以康乐果价格低廉 ， 曾是在八九十年代很受儿童欢迎的零食之一 。 到了今天 ， 几经演变创新 ， 于是就有了这种绿豆酥 。
3.水油皮制作注意事项：在做的过程中 ， 水油皮给我的感觉是比较发干 ， 水放得有点少了 ， 我是用电子秤称重了水的重量的 。 建议可以多放一点水 ， 这次油确实量太大了 ， 建议调整比例 ， 水多点油少点 ， 下次我想尝试120g 水和25g 玉米油的比例 ， 也就是面粉和水的比例是2:1 ， 面粉和玉米油的比例是10:
4.赵女士是河南鲁山县人 ， 她花了一万多买了一台制作康乐果的机器 ， 还请了一个师傅专门负责操控机器 。 图为赵女士把包好的康乐果挂在挂钩上 ， 供客人选买 。 这样的一大袋康乐果大概有6-7两一袋 ， 5元一袋 。
绿豆淀粉的制作方法1.1．烫浸：将经过挑选的绿豆洗净 ， 去除杂质 ， 先用开水烫一下 ， 再放入35～45℃的温水中浸泡6～10小时 ， 直到用手捏挤时豆皮能剥离、豆肉也易粉碎时为止 。 水温用添加冷、热水调节 。
2.绿豆糕还是我们家做的专业 ， 我们家的玫瑰绿豆糕 ， 这款绿豆糕软糯清甜 ， 它与传统绿豆糕不同的是的 ， 现代绿豆糕结合了传统和现代的工艺制作 ， 凭借着高级颜值屡屡出现在大众视线中 ， 成为备受宠爱的美食 。
3.制作绿豆糕 ， 平时会选用绿豆粉 ， 或者是干的绿豆直接来制作 ， 绿豆粉制作就比较简单了 ， 它可以与糯米粉和蜂蜜等等其他的食材混合在一起 ， 做出非常完美的绿豆糕 ， 加入糯米粉做出来的绿豆糕 ， 软糯香甜 ， 非常好吃 。 用粉去制作出来的绿豆糕 ， 需要先上锅蒸 ， 把粉蒸熟 ， 然后再去混合用模具扣出来即可 。
【如何做绿豆酥「绿豆淀粉的制作方法」】4.这款绿豆糕软糯细腻 ， 轻闻它绿豆味和玫瑰味混合一起 ， 绿豆糕刚入口是冰冰凉凉的 ， 软糯不粘牙 ， 咀嚼毫不费力 ， 一口化开 。 甜度湿度也是刚刚好 。 再搭配一杯绿茶 ， 口感也很棒！工作繁忙之余赶快get起来哦~~
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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