导读：白罗卜 ， 喜好吃辣椒的还可以放入清辣椒）洗干净 ， 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净 ， 倒入锅里 ， 加水浸住豆面 ， 倒入五香粉(也可加一钱灵云香) ， 这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料 ， 紧盖锅盖焖至豆皮发胀 ， 汤成浓汁时起锅 ， 牛... ...在网上有很多关于醋泡笋如何制作的知识 ， 也有很多关于泡酸笋的制作方法 家用的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于醋泡笋如何制作「泡酸笋的制作方法 家用」的文章吧~醋泡笋如何制作1.1 。 先将白菜 ， 白罗卜 ， 红罗卜（红罗卜少量即可 ， 因为出来的味道没有其他两个好吃 ， 用于配色不错 ， 喜好吃辣椒的还可以放入清辣椒）洗干净 ， 并切成条状或块状（依个人喜好） 。
2.制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净 ， 倒入锅里 ， 加水浸住豆面 ， 倒入五香粉(也可加一钱灵云香) ， 上旺火煮一刻钟左右 ， 移至小火焖煮 ， 这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料 ， 紧盖锅盖焖至豆皮发胀 ， 汤成浓汁时起锅 ， 晾冷装盘 。 吃时可撒些葱花 ， 滴几点香油 ， 其味更香 。
3.原料：大白菜 ， 5000克；苹果 ， 250克；梨 ， 250克；白萝卜 ， 500克；牛肉清汤 ， 1500克；葱 ， 250克；大蒜 ， 250克；精盐 ， 150克；辣椒面 ， 150克；味精 ， 50克；
4.原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净 ， 直刀切成片 ， 再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内 ， 然后拌上精盐、酱油、陈醋 ， 最后滴上香油 ， 搅拌匀即好 。 特点: 新鲜脆嫩 ， 酸辣适口 。
泡酸笋的制作方法 家用1.谢谢邀请 ， 柳州传统酸笋制作有多种方法 ， 新鲜竹笋去皮壳后切片或者切丝 ， 晾晒至半干 ， 然后码装入专用酸坛 ， 加入山泉水或井水 ， 密封腌制半个月以上 。 还有一种方法是切片或切丝后过滚水焯熟冲水 ， 沥干水分后装坛 ， 加入晾凉熟米汤或酒糟 ， 密封腌制七天以上即可 。
【醋泡笋如何制作「泡酸笋的制作方法 家用」】2.螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉 ， 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。 是柳州最具地方特色的名小吃 。 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。 汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成 。
3.竹笋一年四季皆有 ， 但惟有春笋、冬笋味道最佳 。 烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤 ， 均鲜嫩清香 ， 是人们喜欢的佳肴之一 。 下面介绍酸笋的做法 。 酸笋属于小吃菜谱 ， 主要原料是竹笋；工艺是腌 ， 制作简单；如果你按此菜谱制作了 ， 无论成功还是暂时失败 ， 中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法 ， 同时也欢迎你分享你的经验哦 。
4.螺蛳粉之所以会那么好吃 ， 与酸笋少不了关系 ， 没有酸笋 ， 它只不过是一碗加了许多配菜的米粉而已 。 螺蛳粉不加酸笋确是不是臭 ， 但是却失去了本真 。 如果在吃螺蛳粉的时候不加酸笋的话 ， 那么螺蛳粉就会失去螺蛳粉本来的味道 ， 在吃的时候就感觉不到酸、辣、爽、鲜、烫的那种口感 。 所以不加酸笋吃起来跟普通米粉没有多大区别的 。 为此 ， 螺蛳粉它之所以那么好吃 ， 跟酸笋是有很大关系的 。
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