导读：有人做粳米粉糕会加一点糯米 ， 这个口感会更加软糯 ， 但我喜欢加一点粘米粉 ， 粘米粉能让粳米粉糕的口感更加Q弹一些 ， 没有粘米粉的也可以不加 ， 只不过会少了一点Q弹的口感 ， 4.红糖水和粳米糕粉准备好之后 ， 新鲜的荷... ...在网上有很多关于白糖米糕怎么做的知识 ， 也有很多关于白糖米糕的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于白糖米糕怎么做「白糖米糕」的文章吧~白糖米糕怎么做1.病好后 ， 汪显东向刘祖芬承诺 ， 每个月给她2万元的零花钱 ， 交往一年多 ， 1991年两人结了婚 ， 婚礼办得很隆重 。 让刘祖芬在亲戚朋友彻底风光了一把 ， 都说刘祖芬是掉进了福窝儿 。
2.这个 。 好了 ， 今天的美食就分享到这 ， 我是洪洋 ， 一个热爱生活 ， 热爱美食的人 ， 如果您觉得好 ， 就请留的赞 ， 要是感觉有用 ， 就请收藏 ， 要是有不对的地方或者您还有更好的想法 ， 就请您留下宝贵的意见 ， 谢谢大家了 ， 您的支持就是洪洋的动力 ， 我们明天不见不散！
3.粳米糕除了荷叶 ， 还有重要的一点就是粉料的比例 ， 有人做粳米粉糕会加一点糯米 ， 这个口感会更加软糯 ， 但我喜欢加一点粘米粉 ， 粘米粉能让粳米粉糕的口感更加Q弹一些 ， 一般粳米粉和粘米粉的比例是9:1 ， 没有粘米粉的也可以不加 ， 可以全部用粳米粉 ， 只不过会少了一点Q弹的口感 ， 做好的粳米糕不管是当早餐、中餐、晚餐都是不错的选择 ， 喜欢的朋友可以试试！
4.红糖水和粳米糕粉准备好之后 ， 准备荷叶 ， 新鲜的荷叶清洗干净 ， 把荷叶底部的梗剪掉 ， 边缘也修剪一下 ， 为了把荷叶更好铺在蒸屉上 ， 可以撕成3份 ， 荷叶的底面朝上 ， 正面朝下 ， 千万不能正面朝上 ， 正面朝上蒸出来会有苦味 ， 沿着蒸屉把它铺好 ， 铺的时候荷叶边要往上一点 ， 荷叶之间要有重叠 ， 因为粳米粉是液态的 ， 太低了会从旁边漏下去；
白糖米糕1.蒸锅上汽之后 ， 把米糕放进去蒸20-30分钟 ， 根据米糕大小及灶台火力不同 ， 大家要自行掌握蒸的时间 ， 如果不确定是否熟透 ， 就把筷子插在米糕里 ， 没有面液的话就说明熟了 。
2.锅中倒入多一些的清水 ， 大火将水烧开然后放入装好米糊的纸杯 。 盖上盖子 ， 待锅边有大量的水蒸气冒出来的时候 ， 开始计时40分钟 。 然后关火 ， 焖制10分钟 。 取出晾凉再将纸杯剪开 。
3.用大米做发糕可以提前将大米洗干净泡一个晚上 ， 第二天加牛奶用料理机打成米浆 ， 做米糕用牛奶代替水口感会更好一些 ， 不仅有米香味还有奶香味 ， 同时有人做米糕会加面粉 ， 加了面粉的发糕米香味不足 ， 同时发糕没有不加中筋面粉的蓬松 ， 如果米浆太稀我们可以加糯米粉 。
【白糖米糕怎么做「白糖米糕」】4.把100克米粉倒进碗里 ， 加入55克的清水 ， 用手揉搓均匀 ， 加水加到米粉轻微用力就能捏成团 ， 但是又很容易搓散的状态就可以；（水的用量不是固定的 ， 要根据米粉的状态添加）
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