导读：1.冬季滋补身体芋头和鸡肉都是不错的选择，这主要是因为芋头中含有一种能够增强人体免疫能力的粘液蛋白是一种非常难得的物质 。 同学们切记鸡肉只需要剁成比喻头略小的块即可 。 鸡肉剁好之后放入盆中，盆中加入食用盐... ...在网上有很多关于鸡烧芋头如何做的知识，也有很多关于清汤芋头鸡的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鸡烧芋头如何做,清汤芋头鸡的做法的文章吧~鸡烧芋头如何做1.冬季滋补身体芋头和鸡肉都是不错的选择，芋头不仅便宜，而且营养价值很丰富 。 中医认为芋头能够补中益气，美容乌发，提高抵抗能力，这主要是因为芋头中含有一种能够增强人体免疫能力的粘液蛋白是一种非常难得的物质 。 而且芋头芋头还是一种碱性食材，现在人身体多半成酸性体质，多吃一些碱性的食物，能够中和酸性体质使身体更加健康，下面来看一下这道芋儿鸡的具体做法 。
2.然后准备鲜鸡半只，清理干净内脏之后，将其剁成大小均匀的块备用 。 同学们切记鸡肉只需要剁成比喻头略小的块即可 。 鸡肉剁好之后放入盆中，盆中加入食用盐两大勺，加入小苏打一小勺，再加入半碗清水之后抓洗三分钟 。 这一步可以去除鸡肉中的血水 。
3.芋儿鸡，是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧 。 鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，再加上肥肠的软糯让人回味 。 今天和大家分享一道重庆的江湖菜肥肠芋儿鸡的做法，这道菜咸鲜爽辣适口，非常下饭！是一道冬日暖身菜！
4.我爱上这道菜，源自于一道美食综艺节目《中餐厅2》，我相信，吃货们都很喜欢看这个节目，不仅有明星偶像，而且还有美味的菜肴，其中有一题是王俊凯和小白当大厨，王俊凯做了一道芋儿鸡，一眼看上去色香味俱全，很有食欲，瞬间征服了其他小伙伴 。
清汤芋头鸡的做法【鸡烧芋头如何做,清汤芋头鸡的做法】1.谢谢邀请，剁好的排骨洗净血水，锅里放水加入姜片和排骨焯水，撇去浮沫后倒入砂钵慢炖，芋头去皮切三厘米左右的丁，排骨至七八成熟加入芋头继续慢炖至芋头软糯，加盐和味精出锅，撒上葱姜末，美味的芋头排骨汤就做好了
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