导读：1.将虾仁切成粒放入碗内， 放入适量姜末、胡椒粉、料酒， 腌制15分钟入味 。 2.锅里添足量水烧开， 盖住锅盖大火煮到水再次沸腾 。 用笊篱转着圈儿按压一下使饺子受热均匀， 点半碗凉水进去再次煮开， 大部分饺子底面朝... ...在网上有很多关于如何包虾仁水饺的知识， 也有很多关于虾仁可以包什么水饺的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何包虾仁水饺,虾仁可以包什么水饺的文章吧~如何包虾仁水饺1.将虾仁切成粒放入碗内， 放入适量姜末、胡椒粉、料酒， 盐， 搅拌均匀， 腌制15分钟入味 。 因为用的是冻虾， 直接做饺子馅的话会比较腥， 也不容易入味， 所以要提前腌制一会儿， 起到去腥、入味的作用 。
2.锅里添足量水烧开， 加少许盐， 然后下入水饺 。 贴着锅底轻轻推动防粘， 盖住锅盖大火煮到水再次沸腾 。 用笊篱转着圈儿按压一下使饺子受热均匀， 点半碗凉水进去再次煮开， 重复三次， 看到饺子全部浮起， 变得胖鼓鼓的， 大部分饺子底面朝上时就是熟了， 捞起控水、装盘即可 。
3.开始包饺子喽：醒发好的面揉一揉， 搓成长条， 再揪长大小相同的挤子， 把它搓圆， 再按扁， 擀成中间厚四边薄的饼， 再把调好的馅放到饺子皮的中间， 用两只手的大拇指和食指捻紧， 在往里轻松一挤， 一个饺子就包好啦 。 包出来的饺子， 鼓鼓的真漂亮， 看着就想吃 。
4.调面：盆里准备400克面粉， 加入少许的盐， 加盐可以增加面的韧性， 这样做出来的饺子皮不易破 。 用凉水调面， 一次少加分多次加入， 把面搅拌至没有干面粉了， 成大絮状， 再把面揉成软硬适中的面团 。
虾仁可以包什么水饺1.做法跟荤的差不多了， 把肉糜换成炒香的鸡蛋碎， 韭菜跟鸡蛋自古以来就是天生的一对， 再配伍上虾馅， 三者的碰撞产生了奇妙的味道， 强烈推荐 。 比例的话， 韭菜、鸡蛋、虾是1， 当然各自1也可以的 。
2.很高兴回答你的问题， 我的家乡在东北， 我们这有种饺子叫素三鲜 。 是有鸡蛋， 韭菜， 虾仁做馅料， 包制而成 。 具体做法如下， 1）把韭菜洗净， 沥干水份 。 切碎 。 鸡蛋打散， 炒熟 。 虾仁洗净 。 2在韭菜馅里， 放入熟油， 搅拌均匀， 这样可以防止韭菜出水， 加入鸡蛋， 再加入虾仁（虾仁可以不切碎， 包饺子时， 每个饺子放一个虾仁， 当然虾仁不能太大， 要是大的， 就切成两半， 每个饺子放半个）， 最后放盐， 放点耗油 。 韭菜馅的饺子不用放太多调料 。 饺子面， 500克面粉， 250－300克水， 活成软硬中等的面团即可 。
3.将馅儿放到盆中， 加入葱油， 先把韭菜稍微拌一下（目的是用油封住韭菜的切口处， 使水分不容易流出， 这样调味保留了原材料本身的风味， 使其口感和味道更好）， 再加入适量盐、鸡精、味精（不喜欢吃鸡精和味精的可以不加）、味极鲜， 把馅儿拌匀即可 。
【如何包虾仁水饺,虾仁可以包什么水饺】4.做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁， 加料酒、酱油适量腌制20分钟以上， 虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦) 。 将白菜切末， 加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量， 与腌好的肉和虾仁搅拌均匀 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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