导读：1.那个时候吃虾都是大口大口的吃 ， 妈妈还会在房顶晾晒小虾干 ， 今天就分享一道广东特色美食——椒盐大虾 。 这道椒盐虾从它的名字就可以看出 ， 椒盐在市场上都能买得到 ， 我们一般会选择容量小一点的锅具来油炸 ， 放入虾... ...在网上有很多关于用盐怎么做虾的知识 ， 也有很多关于盐水虾怎么弄的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于用盐怎么做虾「盐水虾怎么弄」的文章吧~用盐怎么做虾1.那个时候吃虾都是大口大口的吃 ， 妈妈还会在房顶晾晒小虾干 ， 还没有晾透 ， 我就偷偷跑到房顶上偷吃 ， 妈妈其实早就知道了 ， 但是从来没有说过我 ， 现在这儿时的记忆还是历历在目 。
2.国庆长假到来了 ， 在家也要注意不要到处跑动 ， 在家无聊的时候可以学点美食犒劳一下自己 。 全国有各式各样的美食 ， 每个地方都有特色 ， 今天就分享一道广东特色美食——椒盐大虾 。 这道椒盐虾从它的名字就可以看出 ， 主要调料是椒盐 。 椒盐在市场上都能买得到 ， 味道咸鲜微辣 。 口味适合大众 ， 连挑食的朋友都抗拒不了它的魅力 ， 真的太香了 。
3.为了省油 ， 我们一般会选择容量小一点的锅具来油炸 ， 所以要分批次炸虾 ， 等全部的虾炸好后 ， 再转大火 ， 放入虾复炸一边 ， 第一边油炸是为了定性 ， 而这次油炸是=可以更好地上色 ， 吃起来也更加酥脆；
4.大虾是我们生活中最常见的海鲜之一了 ， 因为肉质鲜美 ， 价格不贵 ， 所以常常出现在我们家的餐桌上 ， 我从小就在海边长大的 ， 对虾也是有着一种特殊的情感 ， 还记得小时候家里有小渔船 ， 然后爸爸经常出海去捕捞一些小鱼小虾的给我们几个孩子吃 。
盐水虾怎么弄1.虾从市场上买回来 ， 首要做的事情就是除虾线 ， 除虾线的办法可以拉开虾身挤出或者是用牙签 ， 如果不剔除也没关系 ， 后面吃的时候注意就可以啦~虾去除虾线后 ， 用清水冲洗两遍就可以咯~
2.小贴士做盐水虾最好采用鲜虾 ， 才有鲜嫩的口感；加入适量料酒可以去除虾的腥味；八角和花椒不必放太多 ， 以免掩盖了虾本身的鲜味；虾在盐水中焖10分钟 ， 可以使虾更加入味 。
3.大头虾又叫罗氏虾 ， 因其头部较其他部位显得特别大 ， 因此被唤作“大头虾” 。 大家都知道大头虾的味道很鲜味 ， 另外大头虾属于白肉 ， 白肉吃多了是不会发胖的 ， 虾是很好的食物 ， 所以海鲜在适度的量之内就尽情的吃吧 ， 盐水虾做法极其简单 ， 调料也是相当少 ， 这种吃法非常营养健康 ， 有效地保留了虾的更多营养 。
【用盐怎么做虾「盐水虾怎么弄」】4.2．锅内加1000克清水 ， 下所有的调料 ， 烧沸 ， 将虾放入 ， 继续用大火煮至水再沸 ， 撇去泡沫 ， 煮约3分钟 ， 见虾壳泛红 ， 即可将虾连汤盛入汤碗内 ， 待其自然冷却后 ， 整齐地装盘 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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