导读:想吃绿豆糕 , 所以做个顶着玫瑰的绿豆糕 , 最好是完整绿豆做的绿豆糕 , 过滤掉影响口感的大块绿豆皮 , 像我们经常喜欢熬绿豆粥 。 熬粥它是不需要去皮的 , 带着皮的绿豆粥会更好喝 , 但在做绿豆饼的时候就需要去皮的绿豆了 , ... ...在网上有很多关于有什么方法可以去绿豆皮的知识 , 也有很多关于泡好的绿豆怎么去皮的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于有什么方法可以去绿豆皮「泡好的绿豆怎么去皮」的文章吧~有什么方法可以去绿豆皮1.您也可以给小编点点赞 , 鼓励小编能给您分享更多的生活小妙招和美食小菜谱 , 也可以在评论区发表您的意见和看法 , 跟我们一起讨论或分享 , 大家可以一起互相学习!感谢您的阅读与分享 , 祝您生活愉快!
2.绿豆糕虽说是端午的一个应景食物 , 但是 , 作为一款消暑小食 , 还是非常受欢迎的 。 今天是七夕乞巧节 , 但是貌似现在除了个别节日 , 什么节日都能过成了“情人节” , 想吃绿豆糕 , 所以做个顶着玫瑰的绿豆糕 , 来应个景吧 。 大家都知道绿豆的功效 , 清热解毒 , 但是或许很多朋友不知道 , 绿豆的清热之功在皮 , 解毒之功在肉 。 所以论功效的话 , 最好是完整绿豆做的绿豆糕 , 但是做过的朋友肯定也知道 , 带皮做出来的颜色怪怪的 , 不如脱皮的好看 。 我曾经做过带皮的绿豆糕 , 通过过细筛的方式 , 过滤掉影响口感的大块绿豆皮 , 吃起来也还好 。 也购买过脱皮的绿豆 , 这个特别的省时省力 , 但是总感觉少了一点豆类特殊的香气 。 所以为了颜值 , 还是打算通过自己脱皮 , 来制作这款玫瑰绿豆糕了 。
3.今天想跟大家分享一种粗粮的处理方法 , 那就是我们的降暑法宝绿豆 。 绿豆它是一种营养价值很高的粗粮 , 而且夏天就要来了 , 炎热的天气下 , 能喝上一碗冰冰凉凉的绿豆粥 , 那种感觉好似赛过活神仙呀 。 像我们经常喜欢熬绿豆粥 , 熬粥它是不需要去皮的 , 带着皮的绿豆粥会更好喝 , 但在做绿豆饼的时候就需要去皮的绿豆了 , 今天就告诉大家一个快速去皮的好方法 。
4.到比较干的状态 , 就可以了 。 这个时候可以过筛一次 , 我的没有过筛 , 也是非常美味的 , 如果追求入口即化的口感 , 一定要在这步过筛的 , 20目的就可以 , 过筛的过程还有个碾压的过程 , 所以口感会非常的细腻 。
泡好的绿豆怎么去皮1.在准备煮红豆/绿豆的前一天晚上 , 将红豆/绿豆用清水浸泡一夜 , 天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。 把经过浸泡的红豆/绿豆冲洗干净后 , 放入锅里大火烧开后打去浮沫 , 再小火焖煮 , 锅里的红豆/绿豆很快就会被煮烂 , 用高压锅煮更快 。
2.以上都是农村里常用的土办法 。 其实 , 现在已经不用这么麻烦 , 直接到超市里就可以买到脱皮过的绿豆了 。 不过 , 我个人觉得自己脱皮的绿豆味道更正宗 , 更有绿豆特有的香味 , 市场里已经脱皮的绿豆吃起来总感觉不太对劲 。
3.去绿豆皮的话也非常简单 , 我们可以把带皮的干绿豆浸泡一夜 , 在浸泡之后我们可以用手去搓一下 , 这时候绿豆会有少量的掉皮 , 然后我们抓一些绿豆放在准备好的纱布上 , 用手去捏住纱布的口 , 然后拧干水放在平面上 , 来回的搓揉 , 但是切记不要把绿豆压碎 。 抽之后绿豆就会大量的脱皮 , 那么这时候我们准备一个盆放入水 , 然后把绿豆放到分钟 , 用水把绿豆皮冲掉就可以了 。 那么这时候肯定有少量的绿豆 , 还没有脱皮这时候我们就可以利用上述方法 , 再把没有脱皮的绿豆放入纱布中再做一遍上述步骤 , 做一遍上述步骤之后收到绿豆都可以脱皮了 。
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