导读:这个焦糖奶茶可以有很多吃法 , 可以加珍珠做成珍珠奶茶 , 放上白凉粉、葡萄干和自己喜欢的水果碎 , 再加入我们做好的奶茶 , 用汤匙吃 , 250ml水煮开后加入红茶煮小火焖一会 , 想要奶味浓点茶叶就稍微放少点 , 等茶温度... ...在网上有很多关于焦糖珍珠怎么做的知识 , 也有很多关于焦糖珍珠奶茶的制作方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于焦糖珍珠怎么做「焦糖珍珠奶茶的制作方法」的文章吧~焦糖珍珠怎么做1.第五步:这个焦糖奶茶可以有很多吃法 , 可以加珍珠做成珍珠奶茶 , 也可以准备一个盘子 , 放上白凉粉、葡萄干和自己喜欢的水果碎 , 再加入我们做好的奶茶 , 用汤匙吃 , 又香又好吃!
2.另起一小锅煮红茶水 , 250ml水煮开后加入红茶煮小火焖一会 , 时间越久茶味越浓 , 建议用红茶包 , 没有的话可以用散装的红茶 , 然后记得过滤就可以了 , 想要奶味浓点茶叶就稍微放少点 , 等茶温度不那么高的时候倒入牛奶混合一起 , 选择全脂牛奶 , 奶味会比较浓;
3.制作过程:第一步 , 所有的食材都称好重量准备到位 , 锅中添上水 , 同时将红糖放入在水中 , 中火开始加热 , 直至红糖可以融化 , 并且水沸汤后 , 立刻倒入准备好的木薯淀粉 , 转至小火;
4.这对爱吃珍珠的我简直就是晴天霹雳啊 , 老公也是 , 自制力比我还差 , 偶尔还是会买 。 不过 , 不得不说爱吃是最大的动力!那当然还是在家做吧 , 虽然你会觉得没有了那种让人迷醉的“香味” , 但是 , 有什么比健康更重要呢?虽然没了工业胶质、增稠剂、酸度调节剂、焦糖色素和食用香精 , 但依然Q弹 , 也更安全 , 这就是合格的珍珠!
焦糖珍珠奶茶的制作方法1.很高兴可以回答这个问题 。 我个人的经验是:第一:准备白砂糖 , 牛奶 , 还有红茶 。 我的视频里没有白砂糖了 , 只有棉白糖 。 所以大家就凑合的去看吧 。 第二步:锅里不要放油 , 把白砂糖放进去 , 让他自己慢慢融化 , 等到他变色了就可以了关火 。 然后再继续加入牛奶 , 倒入牛奶你会发现里面的糖是硬的 , 没关系 , 你开火熬就行 , 开中火就可以 , 一定要守在旁边 , 不要溢出来 , 注意(糖不要放多 , 要少放一点 , 视频里我放的有点多 , 稍微有一点点苦)继续加入茶叶 , 直到他开了以后就可以关火了 。 第三步:在拿筛子把茶叶过滤掉就可以喝了 。
2.我们都知道平时在店里喝的那种珍珠奶茶 , 基本上表面上就飘着两三个那种巧克力豆 , 但是我们自己在家的话 , 可以在里面放上个五个十个都是没问题的 , 而且这样 , 喝起来也比较好吃 , 会说教给大家这个方法 , 大家平时不要在店里买那种珍珠奶茶了 , 其实真的是特别坑
3.这里重点说一下这个茶 , 一般来说 , 绿茶的功效比红茶的好 , 喝绿茶会比喝红茶更健康 , 因为绿茶是不发酵的 , 茶叶内富含绿色素 , 有防癌 , 养颜的功效 。 但是因为绿茶是凉性的 , 有胃病的人要慎重引用 。 而红茶具有醒神效用 , 对需要提神和兴奋的人来说 , 红茶是最好的选择 。
【焦糖珍珠怎么做「焦糖珍珠奶茶的制作方法」】4.这样Q弹透明的珍珠的主要原料是木薯粉 , 木薯粉是从木薯类植物的块茎中提取出来的淀粉 , 特性就是遇热呈现透明的状态 , 口感是Q弹有韧性的 , 所以用木薯粉制作的珍珠 , 多呈现晶莹剔透的外观 , 而口感是Q弹有嚼劲的 。 珍珠奶茶的颜色 , 比如黑糖珍珠 , 是用的焦糖色 。 当然市售的珍珠也有用其他淀粉的 , 为了Q弹口感 , 会加一些可食用的胶质 , 但是总体木薯粉的效果和口感都是最佳的 。
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