导读：母亲像往年一样给我们烙糖饼 。 这个中秋再烙糖饼时母亲用的全是白面，馅已改为红糖 。 没有让你们俩吃过一块‘囫囵’真月饼，就可以买好多月饼吃个够，娘做的糖饼比真月饼好吃”河南（家门前东西河）有人大声叫嚷父亲诨... ...在网上有很多关于如何做红糖月饼的知识，也有很多关于红糖月饼的做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何做红糖月饼「红糖月饼的做法大全」的文章吧~如何做红糖月饼1.1976年中秋节当晚,母亲像往年一样给我们烙糖饼 。 这年，姐姐已出嫁几年，大哥二哥已结婚并已独自生活，三哥当兵还在部队，家里就母亲和我与弟弟 。 这个中秋再烙糖饼时母亲用的全是白面，馅已改为红糖 。 记得那年刚烙到第二个糖饼时，母亲突然深深叹了一口气，接着就对我和弟弟说：“娘没有材料，没有让你们俩吃过一块‘囫囵’真月饼 。 你们好好学习吧，长大后有了材料了，就可以买好多月饼吃个够 。 ”当我说到“娘做的糖饼比真月饼好吃”时，母亲流眼泪了，自言自语一般说了一句话：“唉！不知道明年娘还能不能再给你们烙糖饼......”因为过去半年母亲总是对我和弟弟说类似的话,所以当母亲再次说出这样的话时,我并没有太往心里去,心思还是在即将烙好的糖饼上 。 事后才知道，母亲那时已经病入膏肓......
【如何做红糖月饼「红糖月饼的做法大全」】2.而那一次，父亲说要跟我们讲《西游记》的故事，这也是我们盼望已久的 。 我们欢呼雀跃！于是，父亲眉飞色舞地讲起了《西游记》里的孙悟空大闹蟠桃会的故事 。 孙悟空偷吃王母娘娘蟠桃宴仙桃，还吃了太上老君炼的金丹 。 李天王带领十万天兵天将兴师问罪，悟空与二郎神决斗几百回合不分胜负 。 但后来，悟空还是被玉帝打入太上老君的炼丹炉里 。 “毛胡子，快来呀，老太晕过去了！”正当我们听得津津有味，欲知悟空在炼丹炉里死没有死的时候，河南（家门前东西河）有人大声叫嚷父亲诨名（毛胡子） 。 常年生病的王老太是五保户，就住我家东桥头河南小“鱼头屋”里，下午父亲还送月饼给她的 。 父亲闻之，拔腿就跑 。
3.\t1，面粉，水和玉米油搅拌均匀和一个软硬适中的面团，揉匀静置一会在揉匀，这就是水油面团 。 做点心类的和面时候一定注意，水或者油类的不要按照配方全部加进去，可以留一点10克左右，因为面粉的含水量不一，如果不合适可以加，避免和的面团太湿，加面粉口味改变 。
4.导读：?每逢佳节倍思亲 。 中秋节之际，来自解放军中部战区的程宝林对月饼“情有独钟”，每年中秋都会吃很多块月饼 。 他满怀深情地追忆“月饼”，说：“因为在我的心里，我吃的既是一种美好情怀，也是一种苦难记忆 。 我不仅是自己在吃，我也是在替历经苦难早逝的母亲在吃...... ”
红糖月饼的做法大全1.具体操作如下：面粉500g，白糖60g，水适量，揉成不要太干也不要太湿的面团，揉搓至面团表面光滑后盖上保鲜膜醒20分钟 。 再做油酥，面粉120g，猪油60g，揉搓在一起 。 面板上撒上干面粉，将松弛后的面团分成三十只小团，将小面团搓揉光滑后按压用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮后，将一小小团油酥包进，虎口收拢，收口向下按扁 。 依次包好，盖上保鲜膜醒30分钟 。 再将醒好的小面团擀成长条形轻轻卷成筒状，再按扁擀成中间稍厚四周稍薄的圆片，包入豆沙馅或芝麻馅式你喜欢吃的鲜肉馅，用虎口收拢捏紧，收口朝下码放在烤盘中 。 烤箱预热200度，烤制25分钟，烤焙结束，拿出烤箱，趁热吃 。
2.装进盒子里封了两三天，饼干看起来果然油润不少，干硬脆的口感也变得柔和酥软 。 土红糖配合上花生油的香味，分外香甜 。 口感一般般，或许普通饼干的口感会更容易让人接受一些 。
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