导读：先将猪血用清水浸泡5分钟，然后将猪血切成小块，将韭菜和辣椒也一并清洗干净，辣椒切碎，大蒜籽剥皮洗净，可以切成蒜末，一半切成姜丝，一半切成姜片，所以其口感、味道和卖相都比一般的猪血菜品要好很多 。 我最喜欢... ...在网上有很多关于猪血怎样炒不碎的知识，也有很多关于炒饭炒不散怎么办的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于猪血怎样炒不碎「炒饭炒不散怎么办」的文章吧~猪血怎样炒不碎1.步骤一：先将猪血用清水浸泡5分钟，再用清水轻柔、缓慢的清洗干净，然后将猪血切成小块，将韭菜和辣椒也一并清洗干净，韭菜切断，辣椒切碎，大蒜籽剥皮洗净，可以切成蒜末，也可以切片，生姜洗净后，一半切成姜丝，一半切成姜片，全都切好之后放在一旁备用 。
2.这道菜只是一个比较容易做，而且还能经常吃到的菜，但猪血是进行过焯水处理的，所以其口感、味道和卖相都比一般的猪血菜品要好很多 。 今天的内容到这里就结束了，如果大家对这道菜有什么建议和意见，欢迎在评论区下方评论留言 。
3.在猪血的众多制作方法当中，我最喜欢的就是将其和韭菜一同进行爆炒，鲜香的韭菜在搭配上嫩滑的猪血以后，口感吃起来特别的棒 。 然而在炒猪血的时候，很多人都喜欢将猪血直接下入到锅中，对其进行煸炒 。 殊不知这样做出来的猪血不仅腥味重，还很容易就会出现破碎的现象 。 为此，我今天就给大家带来了炒猪血时的正确制作方法，如果你有兴趣的话，就随我一起来看一下吧！炒猪血时只需多加一个步骤，就能够让做出来的猪血鲜嫩且不易碎 。
4.接下来起锅，把切好的猪血下入锅中，再加入适量的冷水，大概没过猪血就可以了，很多朋友在炒猪血的时候都是直接下锅，这样炒出来的猪血不仅腥味重，而且吃起来也没有那么好吃 。 焯过水的猪血可以给它杀菌，同时还可以去除它的血腥味 。
炒饭炒不散怎么办1.不切成片了，尤其是切很薄的片是容易碎 。 不妨切成大块 。 或者就不切片了，切成小段也可以 。 又或是干脆不切，整条的蒸来吃也不错 。 切腊肠时用的刀要较锋利，不然腊肠有肠衣，不锋利肠衣一下没切断，就会牵扯，导致切的腊肠碎碎的 。
2.我一般都是把蒸好的米饭放凉或者剩米饭 。 盛出来放到碗里，打一个鸡蛋到米饭里，搅拌均匀 。 然后起锅，倒油，下米饭，放点盐 。 至于配菜就跟根据自己的爱好了，喜欢吃素的话放点胡萝卜，喜欢吃荤的话放点火腿肉丁，而且这里也不用害怕粘锅，因为前面咱们兑的有鸡蛋，兑了鸡蛋的饭他不会粘锅，最后炒至金黄，放葱花，起锅装盘子，这就好了 。
3.大家好我是香香哥，很高兴回答这个问题大家经常在烹饪腊肠的时候会发现腊肠会散掉，那是应为腊肠在灌制的时候没有灌紧实、或者风干的不够，出现这种情况的话不要慌、把切好的腊肠裹上蛋液再炒、这样腊肠就不容易散掉了 。
【猪血怎样炒不碎「炒饭炒不散怎么办」】4.小哥上班的时候，有时候要负责做饭 。 日式和西洋的店长会做，所以交给我的时候，店长希望我去做一些中华料理，最好还是中华家庭料理，所以他们很喜欢吃小哥做的麻婆豆腐和炒饭，毕竟在日本人眼里，中华料理就是饺子炒饭麻婆豆腐了[捂脸]
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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