导读：在我们北方每年过年的时候家家户户都要蒸上几锅各式各样的花卷 ， 2.蒸花卷加1把红枣 ， 出锅花卷不仅蓬松暄软 ， 前两天蒸了一锅红枣花卷 ， 这个黄色面团是南瓜蒸熟 ， 做成白色的干干净净的也非常漂亮4.做好的花卷码放... ...在网上有很多关于如何做红枣花卷的知识 ， 也有很多关于枣泥花卷的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做红枣花卷「枣泥花卷的做法」的文章吧~如何做红枣花卷1.花卷是我们家里面少不了的主食 ， 在我们北方每年过年的时候家家户户都要蒸上几锅各式各样的花卷 ， 造型真的很漂亮 ， 然后冻起来 ， 吃的时候热一热就可以 ， 非常的方便今天小玲分享一款既简单又好看的花卷做法 ， 新手也可以一次做成功 ， 也是我家过年必做的一款 ， 吃着非常有嚼劲又洁白 ， 就连挑食的孩子都超喜欢吃 ， 话不多说看看我是怎么做的吧！
2.蒸花卷加1把红枣 ， 花卷好看 ， 营养也更丰富 ， 红枣自带香甜味 ， 出锅花卷不仅蓬松暄软 ， 更是香甜可口 。 前两天蒸了一锅红枣花卷 ， 还随手捏了两个兔子 ， 来家的小朋友客人饭后要求打包带走 。 先生说我 ， 都夸你馒头、花卷蒸得好 ， 怎么到我想吃一口就这么难 ， 又是看到了没吃到 。 于是今天又蒸一锅 ， 这回我家两天的早餐有了
3.第三款馒头非常传统 ， 一般很多家庭都做过这个样式 ， 这个黄色面团是南瓜蒸熟 ， 压成泥和面 ， 南瓜面团 ， 红黄是对比色 ， 比较抢眼 。 当然如果你懒得蒸南瓜 ， 做成白色的干干净净的也非常漂亮
4.做好的花卷码放入笼屉里 ， 每个之间要留有两指的距离 ， 防止蒸制后花卷长大粘连在一起 。 多了一小块面 ， 随便捏了个花形 。 笼屉上要铺屉布 ， 硅胶屉布要干燥的不能打湿 ， 花卷生胚直接放上 ， 棉纱屉布要先用水打湿再放上花卷生胚 ， 这样蒸好的花卷出锅才不会粘在屉布上
枣泥花卷的做法1.和面：取一小碗 ， 盛满温水 ， 将酵母粉和糖倒入温水里搅拌均匀备用 。 面粉倒入盆中 ， 用酵母水和面 ， 揉成光滑的面团（如图1）盖上湿布 ， 冬天比较冷 ， 建议放在有温水的锅中发酵 ， 一般三个小时左右就发酵好了（如图2） ， 扒开面团能看到很多小孔 ， 这样面就发酵好了（如图3）
【如何做红枣花卷「枣泥花卷的做法」】2.先把清水和酵母粉放到一个小盆里 ， 搅拌均匀 ， 再倒进面粉 ， 用筷子搅拌成面絮 ， 因为面粉的吸水性不同 ， 使用不同的面粉需要调整一下水量 ， 所以一点点的搅拌至盆光滑就可以 ， 然后把面絮转移到揉面垫上进行揉面 ， 揉成一个光滑的面团；
3.做花卷发酵的面一定要软 ， 否则做出来的花卷发硬 ， 流油 ， 掉葱花 ， 这些都是致命的缺点 。 发好的面放案板上揉搓 ， 用擀面杖擀成长方形薄片 。 先在面上倒上熟植物油 ， 将面片从上往下折叠一下 ， 让面片上沾上油 。 然后下面的往上折 ， 左面往右折 ， 右边向左折 ， 让整片面都沾上油 。
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