【如何做腊鸭好食「腌制好的腊鸭肉怎么做好吃」】4.冬笋炒风干鸭:炒锅烧热, 倒油, 放姜丝爆香, 下风干鸭翻炒, 加料酒、加水煮, 水里同时可放一两块小冰糖, 锅里汤汁煮的差不多的时候加冬笋翻炒, 下新鲜红、绿辣椒丝、加生抽翻炒均匀即可盛出, 然后上面撒一点切碎的小葱花, 让菜的品相好看一些 。
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