土豆是我们经常是的食物 , 而螃蟹主要集中在9月份之后吃 , 那既爱吃土豆的人以及和爱吃螃蟹的人 , 能不能把螃蟹和土豆放在一起吃呢?两种食物一起吃 , 会不会对身体有什么影响呢?赶紧来看看吧 。螃蟹和土豆能一起吃吗土豆就是马铃薯 , 其性平、味甘 , 含有丰富的淀粉、维生素C、维生素A、花青素、钾元素等成分 , 而螃蟹味咸、性寒 , 含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、锌等营养成分;两者在性味以及成分上均无相克冲突 , 对于健康人群来说可以同食 , 但要注意各自食用的量 , 以免多吃引起肠胃不适 。
螃蟹和土豆吃多少合适1、螃蟹食用量:一次不超过2只 。
2、土豆食用量:一次50—100克为宜 。
螃蟹性寒 , 多吃容易加重食用者体内的寒气 , 另一方面螃蟹还是高蛋白质的肉食 , 一次性吃多了很难消化 , 容易有积食难消的肠胃不适感;而土豆淀粉含量高 , 吃多了也同样不宜消化 , 尤其是把这两种食物放在一起吃 , 更要控制好量 。
另外螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高 , 短时间内过量食用也是不利于身体健康的 , 建议食蟹在一周内不应超过3次 。
螃蟹和土豆一起适量吃有什么好处1、助消化 适量吃土豆 , 土豆中含有的丰富的纤维素 , 能够减少胃酸分泌 , 缓解吃性寒螃蟹对肠胃的刺激 , 同时土豆含有丰富的膳食纤维 , 还能够促进肠胃蠕动 , 帮助机体快速代谢螃蟹 。
2、帮助减脂瘦身 土豆和螃蟹都是比较饱腹的食物 , 而且土豆和螃蟹所含的热量算是比较低的 , 适量吃 , 不仅能减少其他高脂肪食物的摄入 , 也不会饿肚子 , 在一定程度上减少了热量的摄入 , 可帮助需要瘦身的人群更好的减脂 。
3、补充营养 螃蟹富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素以及维生素A、维生素E、核黄素等营养成分 , 对身体有很好的滋补作用;而土豆也含有很多营养成分 , 尤其是紫色的土豆 , 还富含花青素 , 在补充营养的同时 , 还能美容养颜 。
注意:以下情况不宜吃螃蟹和土豆1、土豆发芽不能吃 发芽的土豆中含有龙葵素 , 这是一种有毒的物质 , 食用过多的话 , 会引起人恶心、腹泻、腹痛等中毒反应 , 建议发芽的土豆扔掉或栽培种植 。
2、肠胃不适以及患有某些病症等人群不宜吃蟹 (1)肝炎患者
肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退 , 而蟹肉含有丰富的蛋白质 , 不易消化吸收 , 往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等 。
(2)心血管病人
螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克 , 每100克蟹黄中含胆固醇460毫克 , 冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者 , 食用含胆固醇过高的食物 , 会引致胆固醇增高 , 加重心血管病的发展 。
(3)脾胃虚寒者不吃或少吃蟹
螃蟹性寒 , 吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症 。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹 , 因食后易使旧病复发或病情加重 。
(4)伤风感冒、发热者不宜吃
伤风感冒的饮食应以清淡为主 , 高蛋白的螃蟹不易消化吸收 , 吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
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