1、板栗乌鸡汤是一道汤品 ， 营养成分十分丰富 ， 含有较高的碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素A、维生素E、维生素C、矿物质等 ， 炖煮成汤品易于消化吸收 ， 因此食用有补充营养的作用 。
【乌鸡板栗汤的功效 乌鸡板栗汤的作用功效介绍】2、板栗乌鸡汤中的板栗和乌鸡都入脾、胃经 ， 并且味甘 ， 有滋补脾胃的作用 ， 同时板栗含有的糖分可以刺激胃酸分泌 ， 有帮助消化 ， 减轻消化负担的作用；而乌鸡肉中含有的蛋白质可以作用于胃粘膜 ， 有保护胃部的作用 。
3、中医认为黑色属水 ， 水走肾 ， 乌鸡入肾经 ， 食用有补肾养肾的作用 ， 乌鸡还含有精氨酸和锌元素 ， 还能帮助性腺发育 ， 促进精子的形成；而板栗性温 ， 味甘 ， 入肾经 ， 食用也有补肾的作用 ， 因此经常吃板栗乌鸡汤能缓解肾虚体弱、腰膝酸软、关节不利等不适症状 。
4、板栗和乌鸡都入肾经 ， 有益肾的功效和作用 ， 食用可以补益肾精 ， 而中医认为 ， 经血的充足适合肾精有关系的 ， 肾精充足则经血充足 ， 因此一些月经不调的女性可以食用一些板栗乌鸡汤来辅助调经 。
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