导读：这是由面包木薯为原料制作的 ， 面包木薯更容易消化吸收 ， 食用的时候不易搭配苦杏仁和酒类饮品 。 就能得到香甜软糯的汤羹！一种是甜木薯 ， 甜木薯就是我们熟悉的鲜食木薯 ， 这种木薯的氰酸（cyanicacid）含量... ...在网上有很多关于如何煮面包木薯的知识 ， 也有很多关于面包木薯糖水的煮法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何煮面包木薯「面包木薯糖水的煮法」的文章吧~如何煮面包木薯1.木薯的种类也很多 ， 下面要给大家介绍木薯羹的做法步骤 ， 这是由面包木薯为原料制作的 ， 广西地区有大量种植 ， 经常作为汤羹和甜品的食材 。 面包木薯更容易消化吸收 ， 食用的时候不易搭配苦杏仁和酒类饮品 。 南方特色的甜品之一 ， 只需要简单几步 ， 就能得到香甜软糯的汤羹！
2.木薯还真有微毒性 ， 其毒性的来源主要是其所含亚麻苦甙（linamarin）及亚麻苦苷酶（linamarase）水解后析出游离的氢氰酸（hydrocyanic acid） 。
3.因为木薯有两种 ， 一种是甜木薯 ， 另一种是苦木薯 ， 甜木薯就是我们熟悉的鲜食木薯 ， 蒸煮烙饼的就是甜木薯 ， 这种木薯的氰酸（cyanic acid）含量比较低 ， 块茎中以皮层含氰酸为最高 ， 因此一般去皮后煮透食用基本是没有问题的 。
4.很多人不了解相关知识 ， 很容易把红薯和木薯搞混了 ， 其实木薯是一种大戟科木薯属植物 ， 它比普通的红薯长且粗壮 。 木薯的生长耐旱耐贫瘠 ， 在非洲等地广泛的种植 ， 我国大部分在广东和广西栽种较多 ， 有“淀粉之王”的美称 ， 据统计是能提供近全世界六亿人口的粮食作物 。
面包木薯糖水的煮法【如何煮面包木薯「面包木薯糖水的煮法」】1.“想买木薯吗？这是面包木薯 ， 4元一公斤 。 以前在农村 ， 很多人吃木薯吃到怕 ， 一看到木薯都提不起兴趣 。 如今 ， 大家的生活水平提升了 ， 思想观念逐渐发生了变化 。 以前买猪肉都想尽量挑瘦的买 ， 现在买猪肉多数想买半肥瘦的 ， 尤其是那一层肥一层瘦的五花肉 ， 用来蒸虾酱或面豉酱的口感一流 ， 拌着饭吃特别香 。 ”1月3日 ， 台城街道美琴市场一摆摊销售木薯的农户感慨地说 ， 如今上了年纪的人看到木薯就想买两条回去煲 ， 同样是木薯 ， 但不同年代能品尝出不一样的味道 。
2.松弛好的面团放入面板上 ， 用搓衣服的手法揉搓面团 ， 揉成光滑不粘手的时候 ， 拿起来整理成光滑圆润的面团 ， 放入盆中 ， 刷一点油 ， 盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方发酵至两倍大 。
3.发面的过程 ， 制作苹果馅 ， 准备一个脆甜的苹果洗干净切成小丁 。 切好的苹果丁放入一个小奶锅中 ， 加入50克糖粉和适量清水 ， 中火熬制 ， 熬到苹果颜色变深 ， 而且很干很粘稠的时候 ， 苹果馅就做好了 。
4.“以前农闲时 ， 尤其是下雨天 ， 很多妇女没办法去田里干活 ， 就在家里和老人家一起做糍或蒸糕 ， 好好犒劳一下自己和家人 ， 用木薯粉搭配黄糖炊的‘层层糍’就是其中之一 。 ”台山“70”后妈妈李女士透露 ， “层层糍”口感非常有嚼劲 ， 刚炊熟时撒上些白芝麻 ， 摊凉后就可切块食用 ， 直接用手指捏着吃最具满足感 ， 如今市场上各类西式糕点琳琅满目 ， 年轻的一代已较少有口福品尝到家人亲手做的传统糕点 。 (完)
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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