在日常生活中，银耳是很常见的一种食物，它的做法多样，味道鲜美，口感香软可口，深受人们的喜欢 。那么春季怎么吃银耳？春季怎么吃银耳1、滋补汤粥 将银耳泡发洗净,与冰糖、大枣、枸杞一同放入锅中,并放入清水,文火慢炖至糊状,放入容器中,每日食用,有利于养生 。长期服用可润肤美容 。
2、菜肴 当银耳作为菜肴之时,可凉拌、可炒制、可炖汤 。凉拌适合夏季食用,口感清新爽滑;搭配不同的食材,或炒制或炖汤,都是别有一番风味,且同样有很好的保健功效 。
3、食疗方 银耳是药食同源之物,与百合冰糖煮汤,可治疗阴虚肺燥引起的干咳、咯血等 。单纯的将银耳泡发放入锅中蒸,可治疗高血压和血管硬化 。
银耳煮不烂怎么办1、所选购的银耳是否熏过硫磺 。熏过硫磺的银耳是煮不烂的,可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻,看是否有刺鼻的味道,再看颜色是否白得不正常 。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意,可能银耳本身是被熏过硫磺,是不能食用的 。
2、如果银耳品质是好的,但是泡发后煮很久都不烂,就有可能购买的银耳是放置时间太长所致,因此购买的时候还需要注意检查生产时间 。
3、银耳品质和生产时间都没问题,那么就是制作过程的问题 。最好是用温水浸泡,不能用开水泡 。泡发后需要剪掉根蒂,用煮锅慢炖 。
吃银耳的注意事项1、糖尿病患者不宜吃银耳 。一般银耳主要是用来做甜品食用的,糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物 。
2、患有风寒感冒、咳嗽的人最好也不要吃银耳,以免咳嗽的时间过长,加重感冒的症状 。
【春季怎么吃银耳 银耳煮不烂怎么办】 3、银耳不宜与菠菜同食 。这两种食物一起食用,对维生素C的含量有一定的损失,影响营养价值的吸收 。
4、银耳不宜与白萝卜同食 。这两种食物一起食用,容易产生不良反应,易患皮炎 。
相关经验推荐
- 白木耳什么时候吃最好 白木耳什么季节吃最好
- 菜花炒饭怎么做「家常炒豆干」
- 如何做好咸菜汁的做法「腌咸菜的汁怎么做好吃」
- 南瓜如何炖好吃「家常南瓜怎么炖好吃」
- 怎么腌制碎咸菜「如何腌碎咸菜」
- 鳕鱼如何烧好吃「鳕鱼怎么烧才好吃」
- 洋荷姜如何食用,洋荷姜怎么嚼不烂
- 山核桃怎么做好吃,山核桃咋做好吃
- 藕怎么炖汤,藕做汤方法
- 如何如何做鱼锅,鱼锅怎么做好吃