导读：常和玉米面搭配起来蒸窝头吃 。 其中蛋白质的含量比猪肉高2倍 ， 大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似 ， 如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃 ， 2.粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、... ...在网上有很多关于棒子面如何保存的知识 ， 也有很多关于棒子面粥凉的能喝吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于棒子面如何保存,棒子面粥凉的能喝吗的文章吧~棒子面如何保存1.黄豆面：用黄豆磨成的面粉 。 常和玉米面搭配起来蒸窝头吃 。 大豆营养全面 ， 含量丰富 ， 其中蛋白质的含量比猪肉高2倍 ， 是鸡蛋含量的5倍 。 蛋白质的含量不仅高 ， 而且质量好 。 大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似 ， 其中氨基酸比较接近人体需要的比值 ， 所以容易被消化吸收 。 如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃 ， 其营养可以和蛋、奶的营养相比 ， 甚至还超过蛋和奶的营养 。
2.粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等) ， 以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等) 。
3.各种粗粮所含的营养素各有所长 ， 燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸 ， 还有丰富的铁 。 与粗粮相比 ， 精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分 ， 最严重的当属维生素B1及无机盐的损失 。
4.红薯面：也叫地瓜面 ， 是红薯晒干后磨成的粉 。 红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素 ， 特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素 。
棒子面粥凉的能喝吗1.有些人认为煮玉米粥应当加碱 ， 这不仅因为熬出来的粥粘稠好吃 ， 而且有利于释放玉米中结合状态的烟酸 ， 从而更好地被人体吸收 。 其实我想说的是在过去只吃玉米没有其他东西吃的时候 ， 人们较容易发生烟酸缺乏 ， 产生癞皮病 ， 故而在某些地区提倡煮玉米粥加点碱 。 目的是为了获得更多的烟酸 。 但是 ， 现在人们每天除了玉米粥、玉米饼外还能吃到很多其他的食物 ， 比如鱼肉类中的烟酸都相当丰富 ， 面食中的烟酸也不少 。 营养调查发现 ， 国人的烟酸供应还比较充足 ， 但是维生素B2倒是普遍不足 ， 维生素B1也有大部分人缺乏 ， 而向玉米粥中加碱的做法会使得粥中大量的维生素B1和B2损失掉 ， 造成营养的浪费 ， 更使得身体缺乏的营养素得不到有力的补充 。 所以我的建议是 ， 玉米粥最好不放碱 。
2.也有的人认为 ， 维生素在其他食物中也有 ， 可以从其他的食物中获得 ， 所以玉米粥里加点碱也不是什么问题 ， 可以通过其他食物补充 ， 这其实也不无道理 ， 在日常生活中 ， 如果你的主食主要是玉米粥而且还放碱的话 ， 那建议要额外补充一些B族维生素 ， 更为稳妥 ， 如果只是偶尔吃一吃 ， 放一点碱 ， 损失那一点维生素也不必纠结 。
【棒子面如何保存,棒子面粥凉的能喝吗】3.糖尿病人可以适当的喝玉米面粥是可以的 ， 但不要食用太多 ， 因为玉米是含有一定糖分的 。 糖尿病主要是与遗传、生活方式及年龄等因素有关 ， 其通常表现为多饮、多尿、多食等症状 。 可以服用磺脲类药物进行治疗 。 平时在生活上要多做些运动来锻炼自己的身体 。
4.玉米粥和小米粥是家庭中非常常见的粥 ， 玉米和小米两种谷物营养都很丰富 ， 常吃这些谷物对我们身体益处是很大的 。 生活中 ， 放了同样时间的两种粥 ， 感觉玉米粥保温效果比小米粥好很多 ， 什么原因呢 ， 我们可以从以下几点理解 。
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