导读：海鲜酱和炸好的鸡纵菌一起翻炒两下 ， 加入蚝油、鸡粉、白糖、老抽一起小火煨5分钟左右至汤汁见底 ， 勾芡后淋黑松露油出锅装盘 ， 倒入鱿鱼须、蚝油、姜丝、蒜头、辣椒大火爆炒3分钟 。 再倒入红薯梗、盐、鸡精、胡椒粉大... ...在网上有很多关于新菜品做法的知识 ， 也有很多关于菜品制作方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于新菜品做法,菜品制作方法的文章吧~新菜品做法【新菜品做法,菜品制作方法】1. 净锅入少许清油将姜末炒香后 ， 放入黑松露酱 ， 海鲜酱和炸好的鸡纵菌一起翻炒两下 ， 然后加入适量清水 ， 加入蚝油、鸡粉、白糖、老抽一起小火煨5分钟左右至汤汁见底 ， 勾芡后淋黑松露油出锅装盘 ， 将沸水好的白玉菇、 蟹味菇、蜜豆装盘点缀即可 。
2.做法：将红薯梗淘洗干净切成小段 ， 鱿鱼须切成小段 。 热锅热油 ， 烧至六成热 ， 倒入鱿鱼须、蚝油、姜丝、蒜头、辣椒大火爆炒3分钟 。 再倒入红薯梗、盐、鸡精、胡椒粉大火爆炒2分钟左右 ， 红薯梗断生后即可装盘 。
3.做法：杏鲍菇撕成细长条 ， 并焯水2分钟捞出过凉水 ， 挤去水分备用 。 黄瓜切成薄片 ， 再将花菜、西兰花都削成小朵 ， 并将花菜和西兰花焯水2分钟捞出 。 将花菜、西兰花、黄瓜、杏鲍菇 ， 加入盐、蒜碎、辣椒、鸡精、食用油抓匀腌制5分钟 。 再浇入香醋、芝麻油、麻椒油、胡椒粉抓匀腌制4分钟 ， 入味后即可食用 。
4.将肉丝、白菜丝或韭菜丝、胡萝卜丝放入大碗 ， 加入盐、味精、香油等调料拌匀（可以依口味加入胡椒粉等其它调料） ， 放入摊开的蛋皮 ， 卷起来（卷得紧一些不然切的时候会散） ， 切成段 ， 放入盘中即可 。
菜品制作方法1.半成品菜的优点二：操作简单 ， 厨房小白也可以成为大厨 ， 做一道美味的菜肴要有火候 ， 调料的多少 ， 而厨房小白往往掌握不好这个度 ， 所以半成品菜可以帮助我们解决这个烦恼 ， 菜品的配料和多少都已经搭配好 ， 只要进行操作即可 ， 方便简单 。
2.铁锅上火烧热放油 ， 油热后放葱、姜丝炝锅 ， 随后放入尖椒丝 ， 煸炒一下就放土豆丝煸炒 ， 炒匀后改小火调味 ， 放一些盐、鸡精 ， 然后开大火（喜欢吃酸可以在锅边淋一些醋） ， 炒匀出锅装盘了 。
3.家乡的蒸面条简直是永远都忘不了的美味不管到哪只要见到有卖蒸面条的就会感到倍感亲切 。 与蒸面搭配的青菜很随意 ， 一般豆角 ， 豆豆芽 ， 芹菜 ， 等都可以 。 还要加上肉类 ， 蒸面不难 ， 集肉、菜 ， 主食于一锅 ， 方便而又非常好吃 。 对于嗜面一族来说 ， 绝不可错过 。
4.我最喜欢的美食豆腐白菜炖粉条 。 先把红薯粉用开水泡发一下 ， 泡发时间五分钟 。 豆腐切成小块 ， 生姜大蒜切片装入碗中备用 ， 小米椒切圈 ， 香葱切葱花 ， 料碗里放十几颗花椒 ， 火锅底料切成小块 ， 把洗净的白菜撕成小块 ， 菜帮切成小块 ， 泡发好的粉丝剪短一些 ， 起锅烧油锅中倒入适量食用油 ， 先把豆腐煎一下 ， 煎两分钟翻面 ， 煎至两面金黄出锅备用 。 锅中加入少许食用油 ， 倒入料头爆香 ， 倒入白菜帮 ， 炒至白菜帮断生 ， 倒入适量开水 ， 放一勺食盐 ， 一勺生抽 ， 几滴老抽上色 ， 在倒入豆腐粉条包菜叶 ， 煮五分钟左右 ， 放一勺鸡精 ， 翻炒均匀 ， 最后撒上葱花 ， 美食即成 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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