导读：有玉米面、玉米粒、玉米糁等品种 。 其中加工最细的玉米面 ， 再加入水、鸡蛋、酵母粉 ， 用平底锅、或电饼铛、或烤箱烙出外酥里嫩的玉米饼 ， 2.我们现在就是吃自己家里种植的玉米 ， 想要吃玉米直接去地里摘一些回来 ， 吃一... ...在网上有很多关于如何煎玉米粒饼子的知识 ， 也有很多关于怎么做甜玉米粒饼的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何煎玉米粒饼子,怎么做甜玉米粒饼的文章吧~如何煎玉米粒饼子1.玉米是一种常见的粗粮主食 ， 经过分类深加工 ， 有玉米面、玉米粒、玉米糁等品种 。 其中加工最细的玉米面 ， 按照一定的比例 ， 添加少量小麦面粉 ， 再加入水、鸡蛋、酵母粉 ， 混合成面糊状 ， 用平底锅、或电饼铛、或烤箱烙出外酥里嫩的玉米饼 ， 凉了也不回硬 ， 吃起来美味可口 。 现在 ， 越来越受到很多人的喜爱 。
2.我们现在就是吃自己家里种植的玉米 ， 想要吃玉米直接去地里摘一些回来 ， 把外皮剥开洗干净之后上锅蒸 ， 吃一口都是满满的玉米香味 ， 要比我们在外买的玉米好吃的多 。 而且玉米它是非常健康有营养的食物 ， 对减肥的人来说玉米是最好的食物 。
3.玉米面本身粘性不够 ， 而它的粘性对烙出好的饼子起着至关重要的作用 。 如何是玉米面粘到一起 ， 关键是淀粉的选择和水的用量 ， 就必须打面芡 ， 即调玉米面糊 。 而这才是烙出柔软好吃的玉米饼的关键一步 。
4.但是现在的孩子们接受不了它的粗糙 ， 我们现如今的做法可以将玉米面和白面或者其它面质掺在一起 ， 这样的口感呢 ， 会更柔顺一点 ， 而且我特别喜欢吃这种这种烙制的底部有黄粑粑的玉米面饼 ， 玉米面的幽香回味无穷！粑粑的口感又十分过瘾 。 一起来试试做吧！
怎么做甜玉米粒饼1.做玉米饼 ， 要用到什么形状的玉米 ， 这一点儿我们要首先知道 。 玉米饼一般用到的是加工比较细的玉米面 。 大家好 ， 我是原来 ， 怎么做玉米饼？我的回答是：做玉米饼 ， 是用玉米面和面粉按一定的比例混合 ， 加入发酵粉、水 ， 混合成糊状或面团 ， 然后做成饼状煎制而成 ， 简而言之 ， 玉米饼一般做出来的都是发面的饼 。
2.而玉米淀粉是从玉米中提炼出来的淀粉 ， 颜色为白色 ， 比玉米面更细腻 ， 在营养上肯定不如玉米面 ， 通常用在菜肴的勾芡上 ， 可以使汤汁能浓稠 ， 所以玉米面和玉米粉是不一样的 ， 我们做玉米饼 ， 需用到的是玉米面 ， 不要搞混了 。
3.大家好 ， 我是喜欢美食的宝葫芦 ， 烙玉米面饼的家常做法对于我们农村人来说真是太熟悉不过了 ， 我们从小就是吃玉米面长大的 ， 玉米面烙着吃 ， 蒸着吃 ， 贴大饼子吃 ， 还是做玉米面发糕吃 ， 真是五花八门滴吃法 ， 可以说玉米面怎么吃都好吃 。
【如何煎玉米粒饼子,怎么做甜玉米粒饼】4.猪肉 500克、玉米(鲜) 3根、高筋面粉 150克、玉米面(黄) 100克、酵母(干) 3克、小葱 1小把、姜 4片、五香粉 5克、食盐 6克、水 135克、白糖 15克
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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