车厘子富含VC、铁及多种维生素等营养元素，具有养颜美容、抗衰老、养血补血等功效 。其口感和营养价值都是众水果中的佼佼者，但是车厘子不能和什么一起吃呢？车厘子不能和黄瓜一起吃众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C，但是不能与黄瓜一起食用，因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC，影响人体对VC的吸收 。
【车厘子不能和什么一起吃】
车厘子不能和胡萝卜一起吃车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶，它会降低维生素C对人体的功效，所以车厘子不能和胡萝卜一起吃 。
车厘子不能和动物肝脏一起吃如果车厘子与动物肝脏一起食用，车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化，这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C，这样车厘子就丧失了原本的营养价值 。
车厘子不能热性食材一起吃车厘子属于一种温性水果，且味甘 。它不宜与热性食材一起吃，例如榴莲，它们同是属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内的火气过旺，从而导致上火等症状 。
哪些人不宜吃车厘子1，体质阴虚火旺之人不宜食用车厘子，因为车厘子属于温性食材，吃多了易导致上火、发热等症状 。
2，患有患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情 。
注意事项1，车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃，也要控制好量哦 。
2，车厘子的保存时间较短，同时应避免被阳光直射，以免导致发霉 。
3，车厘子一般3天左右就要食用完，以免肉质软化，同时保存期间不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以 。
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