导读：1.将处理好的大蒜头放入盆中， 然后加入凉白开淹没大蒜， 浸泡12小时后将水倒掉， 重新加入60克精盐和10克高度白酒以及凉白开， 2.欢迎大家观看二姐这篇把白醋倒入大蒜中， 3.先把准备好的大蒜取出来， 将大蒜... ...在网上有很多关于怎样制作醋泡大蒜的知识， 也有很多关于醋大蒜怎么腌制好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样制作醋泡大蒜「醋大蒜怎么腌制好吃」的文章吧~怎样制作醋泡大蒜1.将处理好的大蒜头放入盆中， 加入精盐60克、高度白酒10克， 然后加入凉白开淹没大蒜， 浸泡12小时后将水倒掉， 重新加入60克精盐和10克高度白酒以及凉白开， 重新再浸泡12小时 。
2.欢迎大家观看二姐这篇把白醋倒入大蒜中， 真是太聪明了， 用途花钱买不到的文章 。 本图文为二姐美食原创作品， 严禁转载与抄袭 。 如果有美食方面的想法， 欢迎大家和我交流！二姐美食， 教你做家常美味 。
3.先把准备好的大蒜取出来， 将大蒜放在一个菜篮子中， 然后咱们剥一下大蒜的外皮， 大蒜的外皮不要全部剥去了， 要留下里面的两层 。 要将所有的大蒜都剥成这样， 然后将它放到一个大盆中 。 接着放入准备好的一半凉白开清洗一遍 。 为什么要用凉白开呢？因为凉白开中的细菌和灰尘比较少， 咱们做这一步的目的就是为了洗去大蒜表皮的灰尘和细菌 。
4.全部的大蒜处理好之后大概花了半个小时的时间然后把处理好的大蒜终于大盆里面撒上适量的食用盐， 然后加入没过大蒜的凉白开， 将大蒜清洗一遍， 把大蒜清洗干净， 然后再加入少许食用盐， 继续加入白开， 让大蒜在这里浸泡一个晚上的时间 。
醋大蒜怎么腌制好吃1.冷水浸泡：大蒜处理好了以后就应该要注意把大蒜放在冷水里面浸泡， 但一定不能够加入生水进去浸泡， 而是要用冷开水来浸泡， 如果加入生水的话就不能够做出糖醋蒜了， 就算做成功了， 不仅是在口感方面还是在保存时间方面都会存在很大的问题 。
2.醋， 蒜头都具有杀菌的功效， 所以吃糖醋蒜， 可以杀死身体里面的一些细菌， 趁此之外， 糖醋蒜还含有人体需要的多种微量元素， 偶尔吃一下， 可以促进新陈代谢， 女人最喜欢这道菜了， 因为可以延缓衰老 。
3.这样剥出来的蒜头很干净， 一点泥土也没有， 不用水洗， 直接可以腌制了 。 剥的过程中， 如果不注意弄脏的蒜， 就挑出来平常吃， 腌制只用很干净的蒜 。 剥好的蒜凉2个小时后腌制 。
【怎样制作醋泡大蒜「醋大蒜怎么腌制好吃」】4.根据最近的研究， 大蒜具有抗氧化作用， 并且能够消除“活性酵素”（这种酵素太多将会引起癌症等的成人病， 这也就是使人老化的物质） 。 另一方面， 含有丰富氨基酸的醋， 能够使胃液的分泌旰盛， 增进食欲 。 它也跟大蒜一样， 具有强大的杀菌效果 。 是故， 能够预防食物中毒 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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