导读：1.把挑好的山楂放入清水中 ， 先下手将每一颗山楂都搓洗一遍 ， 将表面的浮尘搓掉 ， 由于我们晾晒山楂干是需要带着皮一起的 ， 所以表皮需要清洗彻底 。 放入食用碱 ， 完全跟晒果干搭不上边 。 用一半做了山楂糕 ， 正好可以用来... ...在网上有很多关于如何自制山楂干的知识 ， 也有很多关于怎么做山楂干的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何自制山楂干「怎么做山楂干」的文章吧~如何自制山楂干1.把挑好的山楂放入清水中 ， 先下手将每一颗山楂都搓洗一遍 ， 将表面的浮尘搓掉 ， 然后冲洗干净 。 由于我们晾晒山楂干是需要带着皮一起的 ， 所以表皮需要清洗彻底 。 放入食用碱 ， 同时加入2勺面粉 ， 搅拌均匀 ， 浸泡10分钟 ， 进一步消除农药残留和顽固污渍 。
2.又到了做年货的时刻 ， 今年除了仍会做雪花酥和曲奇之外 ， 增加了果干 。 往年其实也想做 ， 但广州有多少阳光就有多少回南天 ， 空气能挤出水 ， 墙壁都在流汗 ， 完全跟晒果干搭不上边 。 但今年用大风炉低温慢烤 ， 想烤什么就烤什么 ， 前不久囤了5斤山楂果 ， 用一半做了山楂糕 ， 还剩下一半懒做了 ， 正好可以用来做果干 ， 酸酸甜甜无添加 ， 可以直接给娃吃开胃 ， 也可以泡茶喝 ， 过年期间大吃大喝 ， 饭后来一杯 ， 似乎也找到了平衡 。 -
3.做好的山楂干可以直接咬着吃 ， 嚼劲十足 ， 酸酸得特别开胃 。 也可以泡水喝 ， 煮粥喝 。 在炖牛肉 ， 猪肉的时候放上一些 ， 既可以增加香味去腥解腻 ， 也可以使肉的口感更加松软鲜嫩 ， 而且汤汁更加鲜美 。
【如何自制山楂干「怎么做山楂干」】4.步骤一：制作山楂蜜饯最好还是采用新鲜的山楂 ， 也就是当年刚下来的山楂干 ， 这样的山楂干味道会更好一些 ， 最好是选择无核的 ， 这样制作起来会更加的方便一些 ， 不过就算是新的山楂干也是要先清洗干净才能够使用的 。
怎么做山楂干1.洗山楂的时候别泡 ， 一泡营养成分就泡出去了 。 洗完了 ， 用干毛巾 ， 把山楂放在里面这么一滚 ， 上面的水就没有了 。 然后 ， 把蒂揪掉 ， 均匀地切三刀 。 切的时候一定不要把核去掉 ， 留着它 ， 因为核里有可以降脂的成分 。 最后 ， 准备个匾 ， 一个一个摆上 ， 第二天早上再翻个个儿 ， 基本上两天就能晾完一匾 。 一般一次买上两三斤就行 ， 晾完一拨 ， 再去买新的 。
2.我们经常看到山楂片卖 ， 也经常听说山楂片泡水好处多多 。 山楂是好水果 ， 生津止渴 ， 开胃消食 ， 但不能常放啊！如果有多的山楂 ， 晒干了就可以常放 ， 也有一样好的保健作用 ， 而且食用方便 ， 制作也简单的 。
3.山楂有降脂的作用 ， 用降压的作用 ， 有美容的作用 ， 对预防糖尿病、心脑血管疾病都有好处 。 冬天时吃山楂的好季节 ， 每天坚持泡水喝 ， 现在又新鲜的最好 ， 过了这个季节 ， 用干的也行 。 你这边泡着新鲜的山楂 ， 那边再晒一些山楂干 ， 等没有新鲜的山楂了 ， 你再去泡你晒的山楂干 ， 很经济实惠 。 鲜山楂的维生素C含量非常丰富 ， 年轻人喝了以后可减少毛细血管的脆性 ， 皮肤、脸色都能跟着好起来 。
相关经验推荐
- 如何做红豆冰沙「红豆冰沙的做法窍门」
- 如何给猫称体重「称小猫的重量有什么办法」
- 如何健康吃烧烤「哪种烧烤方式比较健康」
- 如何炒猪肚才脆脆的「怎么炒猪肚脆嫩」
- 如何做糖醋里脊「糖醋里脊肉怎么做好吃又嫩」
- 抗癌猪蹄如何做「猪蹄抗癌吗」
- 如何去除狗肉的腥味「狗肉怎样去除土腥味」
- 如何清蒸大毛蟹好吃「清蒸毛蟹的做法步骤」
- 如何制作酱毛蟹「酱蟹怎么制作」
- 做馒头要怎么发面「如何发面又快又好」