导读：从刚开始红辣椒洗净后一定要风干水分 ， 糟辣椒必须是靠盐腌出来的辣椒本身的水分经过发酵才是最正宗的味道！选用广西贺州市信都特有的优质新鲜青椒、红米、食盐、冰糖、甜酒糟为原料 ， 坛子和带盖的pickle玻璃罐... ...在网上有很多关于糟辣椒怎样做的知识 ， 也有很多关于怎样自制可口的糟辣椒的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样自制可口的糟辣椒,糟辣椒怎样做的文章吧~怎样自制可口的糟辣椒【怎样自制可口的糟辣椒,糟辣椒怎样做】1.糟辣椒做法看似简单 ， 但也有一定的技术含量 。 尤其要注意控干水分 。 从刚开始红辣椒洗净后一定要风干水分 ， 菜刀砧板也要保持干燥 ， 特别是洗干净的密封坛子 ， 一定不要有水分 ， 糟辣椒必须是靠盐腌出来的辣椒本身的水分经过发酵才是最正宗的味道！我是爱吃爱玩爱工作的资深农民工一包白沙 ， 感谢您的阅读！
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