导读：1.将红豆浸泡在清水中 。 红豆不能马上煮熟， 它们应该事先用清水浸泡， 浸泡红豆主要是为了让红豆充满水分， 煮红豆的时候容易腐烂， 2.红豆先泡水两个小时， 再加上大米泡四个小时， 直接倒入电饭锅， 可以酌情再加点水... ...在网上有很多关于如何做红豆年糕的知识， 也有很多关于怎样做红糖红豆年糕的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样做红糖红豆年糕,如何做红豆年糕的文章吧~怎样做红糖红豆年糕1.将红豆浸泡在清水中 。 红豆不能马上煮熟， 它们应该事先用清水浸泡， 至少半个多小时， 一个小时是最好的 。 浸泡红豆主要是为了让红豆充满水分， 使红豆膨胀， 煮红豆的时候容易腐烂， 冬天很冷， 红豆吸水性差， 适当延长红豆浸泡的时间 。
2.红豆先泡水两个小时， 再加上大米泡四个小时， 泡米的水不要倒掉， 直接倒入电饭锅， 可以酌情再加点水(一般我比较喜欢米与水的比例1:6)这个看个人习惯， 但必须是冷水 。 调成煮粥模式， 煮一个小时， 关了火， 这时候粥的感觉还是比较稀薄， 米与水是分开的， 再盖上电饭煲的盖子， 捂一下， 直到电饭煲没有温度， 再打开， 粥就变得比较浓稠了 。 如果泡的时间比较短， 可以延长煮粥的时间 。 春天粥里可以加点冰糖和蜂蜜润肺， 女生生理周期期间可以加点红糖暖身， 在煮粥完成之后， 捂之前把糖加进去 。
3.红豆粥我是这样做的第一步: 先把红豆泡个5个小时左右第二步: 一次性把水添够把红豆放入锅中再加一点大米第三步: 水烧开后大火转小火， 煮一个小时左右第四步: 一个小时以后看一下红豆和大米有没有开花， 如果开花了就证明已经熟了希望这个视频对你有帮助……
4.红豆是一种适合日常吃的健康营养食材 。 一般我们自己家里买到的都会是干的红豆 。 所以在煮红豆方面可能大家都在苦恼的就是红豆不容易煮软煮烂煮出沙 。 今天就针对红豆怎么煮来介绍两个方法：
如何做红豆年糕1.蒸年糕的盘子底部， 要抹油防粘 。 薄薄的一层即可， 不需多 。 后面蒸熟后揉面时， 也一样要在台面上抹一层薄薄的油 。 操作过程中， 如果觉得粘手， 就在手上也抹些油 。 另外， 可以用刮板辅助操作 。 要想年糕口感好， 就一定要多揉； 颗粒状的蜜红豆也可以换成果干， 都很好吃 。 记得外面的水分一定要擦干；
2.其实煮的时候你会发现豆子也会有裂纹也有破了的， 但是晾凉以后裂纹就消失了， 所以还是如此饱满漂亮的蜜红豆哈！总之光说不练假把式赶紧买豆子做着试试看吧！下一次我就要发用这豆子做的年糕了哈！有兴趣的可以一起买点糯米粉或是黄米面下次咱一起做蜜豆年糕吧！
3. 余下的米浆， 混合抹茶粉， 搅拌均匀， 吐司模铺上烘焙纸， 倒入一半的抹茶米浆， 加盖大火蒸约10 ~ 15 分钟， 糕体凝固不塌陷就可以倒红豆米浆， 抺平， 红豆米浆因为加入了红豆泥， 质感较稠， 能承托抹茶米浆， 所以不用蒸， 倒入余下的抺茶米浆 。
【怎样做红糖红豆年糕,如何做红豆年糕】4.这个红豆年糕不止好看， 搅和搅和蒸一蒸就做好了， 非常简单 。 夹着玫瑰色的蜜红豆， 咬一口软糯Q弹， 扯着吃韧性十足， 还能蘸热牛奶 。 甜味温和不腻， 而且还有一个意想不到的功能——用手撕着超解压！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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