导读：洗净后直接炖汤！最受欢迎的是排骨蛏子干炖海蜇血！蛏子干提前泡发（三种食材洗净过水直接炖）加入生姜 ， 白糖大火烧开放入炖锅慢炖一小时 ， 出货放点葱花即可食用 ， 水发海蜇丝用清水泡一夜 ， 用米醋泡2个小时去腥味；... ...在网上有很多关于海蜇血烧汤的做法的知识 ， 也有很多关于海蜇血的做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于海蜇血的做法大全,海蜇血烧汤的做法的文章吧~海蜇血的做法大全1.海蜇血是海蜇身上最贵的东西 ， 滋补上品！温州这边坐月子 ， 术后修复等都会用到！同时很多酒席 ， 商务宴请也有用上 ， 做法很简单 ， 洗净后直接炖汤！最受欢迎的是排骨蛏子干炖海蜇血！蛏子干提前泡发（三种食材洗净过水直接炖）加入生姜 ， 料酒 ， 盐 ， 白糖大火烧开放入炖锅慢炖一小时 ， 出货放点葱花即可食用 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
2.这问题难不到我 ， 我是沿海城市唐山长大的 ， 下面把我家的做法教给大家 ， 第一种；红油海蜇丝 ， 准备材料 。 水发海蜇丝用清水泡一夜 ， 冲洗直到咸味很淡 ， 用米醋泡2个小时去腥味；海蜇丝里放入酱油半勺；倒入红油2勺；倒入香醋1勺 ， 红油海蜇丝制作完成 ， 配上一点小酒真是人生的一大享受 。 第二种：海蜇头拌黄瓜 ， 准备材料；海蜇头用清水淘洗干净 ， 用纯净水浸泡去掉大部分的咸味 ， 品尝感觉咸淡合适的时候 ， 捞出沥干水分；黄瓜洗净切丝；蒜攒成蒜泥 ， 放二汤匙生抽；一汤匙米醋；适量的香油；放入一小勺白糖、少许的味精 ， 调拌均匀成蒜泥汁；黄瓜丝倒入盘中 ， 海蜇头倒在黄瓜上 ， 临吃之前将蒜泥汁倒入 ， 拌匀开吃 。
【海蜇血的做法大全,海蜇血烧汤的做法】3.番茄海蜇: 烧热菜锅放素油 ， 将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后 ， 加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥 。 而后 ， 添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱) ， 旺火快炒3-4秒 。 再加湿淀粉少量 ， 拌炒均匀 。 待汁稠浓时 ， 即可食用 。 具有清香味浓、营养丰富的特点 。
4.海蜇买回来后 ， 不要沾淡水 ， 用盐把它一层一层地腌存在口部较小的坛（或罐）子里 ， 坛口部也要放一层盐 ， 然后密封 。 此方法能使海蜇保存几年不变质 。 但需要注意的是 ， 腌泡海蜇的坛子 ， 一定要清洗干净 ， 并且不能与其他海产品混合腌泡 ， 否则容易腐烂 。 平时喜欢吃海蜇的朋友可以多买点海蜇存储起来 ， 这样就不用经常去买了 。
海蜇血烧汤的做法1.永嘉县稻田养鱼历史悠久 ， 据楠溪民间传说：三国孙权统治江东时 ， 永嘉的先民就开始养田鱼了 。 由此可见永嘉养田鱼已有一千七百多年历史 。 永嘉田鱼肉质细嫩鲜美 ， 营养丰富 ， 鱼鳞片很软 ， 而且有嚼劲 ， 没有鱼腥味 ， 保留鱼鳞也是以田鱼为食材的菜肴特色 。 此外 ， 田鱼还是药用鱼类之一 ， 能利尿、消肿 。
2.腾蛟五香干手艺已有百年传承历史 ， 从泡豆、磨豆、煮豆、过滤、成形、挤压、手压、手包 ， 到最后调味 ， 一共要十几道工序 。 其中 ， 成形和调味最关键 。 经过3个多小时的制作 ， 一锅色、香、味俱全的五香干出炉 。 腾蛟五香干呈酱紫色 ， 清香而不腻味味香、有韧劲、嚼头好 ， 而且断裂后马上重新对接就能黏上 ， 其香味犹如天生 ， 恰到好处 ， 沁人心脾 。
3.江蟹是温州方言中对梭子蟹的特指 ， 江蟹炒年糕 ， 年糕本身就是非常的软糯而且有独特的香味 ， 当年糕和江蟹一起烹煮的时候 ， 年糕能够吸收江蟹的味道 ， 而江蟹也能够综合年糕独特的香味 ， 二者结合起来味道更加的鲜美 。
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