4.利用香料增香、去腥、解腻、排毒、驱寒 ， 在我国饮食史上早有记载 。 而温州卤味的历史亦源远流长 ， 卤鸡、卤鹌鹑、卤肫肝、卤猪脏、田鸡、五香豆腐干、卤面筋、卤肉、卤牛肚、五香牛肉等历来都是温州人餐桌上的美食佳肴 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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