4.电饭锅和蒸锅做蛋糕 ， 最重要的也是要保证蛋清打发的没问题 ， 蛋清打发是基础 ， 如果蛋清打发不到位 ， 无论用什么方式蛋糕也会膨胀不起来 。 电饭锅做蛋糕温度不像烤箱那么高 ， 所以加热时间要足够长 ， 里面才能熟 ， 如果电饭锅智能跳闸或者电饭锅温度高容易糊 ， 也要转成保温键保温半个小时再打开电饭锅盖子 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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