导读：对于爱吃螃蟹的朋友来说，肥肥的蟹膏，螃蟹的吃法多种多样，别忘了把螃蟹安排起来，2.醉蟹是江南地区流行的一道螃蟹美食，既能突出蟹肉的鲜美，童家的人就仿照醉虾的做法，尝试去做醉蟹 。 没想到醉蟹味道格外鲜美，... ...在网上有很多关于如何煮大?r蟹的知识，也有很多关于螃蟹的煮法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于螃蟹的煮法大全,如何煮大?r蟹的文章吧~螃蟹的煮法大全1.秋风起，秋天到，又迎来了一年一度吃螃蟹的好时节 。 对于爱吃螃蟹的朋友来说，肥肥的蟹膏，满满的蟹黄，真是让人垂涎三尺，欲罢不能 。 螃蟹的吃法多种多样，秋天的餐桌上，别忘了把螃蟹安排起来，错过了，就要等明年秋天了 。
2.醉蟹是江南地区流行的一道螃蟹美食，既能突出蟹肉的鲜美，又芳香无腥 。 相传， 醉蟹是明代一户姓童的人家制作出来的 。 当时螃蟹产量大，但没有销路，为了能够延长螃蟹的保质期，童家的人就仿照醉虾的做法，尝试去做醉蟹 。 没想到醉蟹味道格外鲜美，受到欢迎，做法便流传至今 。
3.粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。 粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人 。 凉拌更佳 。
4.1通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃 。 但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）
如何煮大?r蟹1.最后在此啰嗦几句，每年都有好多朋友说螃蟹最正宗应该怎么做，我这个也未必是最正宗的，但是我家一直这样吃的，如果跟有些朋友的有出入请轻喷，这个味道我觉得甜鲜可口，蘸醋更能激发螃蟹的鲜味 。 肚子朝上是为了蟹黄不外泄，个人觉得镇江香醋最配，有些朋友可能用专门的蟹醋，也可以 。 现在正好吃螃蟹的季节，大家不要错过了 。
2.其实吃大闸蟹图的是一个鲜字，不管是阳澄湖大闸蟹，还是太湖大闸蟹，只要是鲜活、肥美的大闸蟹，能品尝出鲜甜、肉嫩、肥美，那就是好蟹，毕竟每个人都想吃到正宗大闸蟹也不现实 。
3.在闷蟹的时候可以顺手将大闸蟹的蘸料调配好 。 将姜末、蒜蓉装在小碗内 。 将香醋倒入碗中，盖过姜末蒜末即可 。 放入少许酱油，用筷子搅拌均匀 。 除此以外还可以根据自己的喜好加入适量的糖、香油、味精等调味料 。
【螃蟹的煮法大全,如何煮大？r蟹】4. 蒸熟后的大闸蟹，打开蟹壳，掰掉蟹腮，拿掉蟹心、蟹胃、蟹肠，剩下的想怎么就怎么吃了 。 （调蘸料白糖少许，姜剁成细末，少许醋；蘸料生抽、醋、甜辣椒、蒜 。 ）
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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