导读：运输途中如发现鱼浮头 ， 换人的新水温度与篓（桶）中的水温不能相差过大 ， 鱼种不能超过击水、送气和淋水:如换水困难可采用击水、送气和淋水的方法增加水中溶氧量 。 送气时送气量以能激动全部水量的1/2或2/3... ...在网上有很多关于冰鲜鱼怎么保存的知识 ， 也有很多关于长途冰鲜鱼如何保鲜运输的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于长途冰鲜鱼如何保鲜运输,冰鲜鱼怎么保存的文章吧~长途冰鲜鱼如何保鲜运输1. 补充水中的溶氧量 。 换水:运输途中如发现鱼浮头 ， 应立即换水 。 换人的新水温度 与篓（桶）中的水温不能相差过大 ， 鱼苗不能超过2℃ ， 鱼种不能超 过击水、送气和淋水:开放式运输时 ， 如换水困难可采用击水、送气和淋水的方法增加水中溶氧量 。 击水时 ， 击水板不离开水面而上 下振动 ， 送气时送气量以能激动全部水量的1/2或2/3为度；淋水 时 ， 要求水珠细小 ， 水珠由高处降落 。
2. 观察鱼的活动情况 。 鱼在容器中向一定方向有秩序的游泳 时 ， 说明体质健康 ， 活动正常 。 如果鱼散乱游窜或漂向水面 ， 均为缺 氧 。 如发现鱼苗头部红色 ， 腹部有气泡 ， 身体翻转等现象 ， 则说明鱼苗已发生疾病 ， 须设法急救 。
3.塑料袋运输时 ， 一般是不换水和送气的 ， 若发现漏水、漏气时 ， 应立即修补充氧气；条件允许时 ， 在长途运输中可换水充氧 。 减少耗氧因子、保持水质清新 。 长途运输中 ， 如有必要 ， 可 适当投饵 ， 但不宜喂得太多 ， 路程达2天以上者 ， 途中停站时可采 用“吊池”代替喂食 。
【长途冰鲜鱼如何保鲜运输,冰鲜鱼怎么保存】4.（2）把鲜鱼内外洗净 ， 切成1寸见方的小块 ， 稍稍晾一晾 ， 然后拌上些盐 ， 再洒点酒 ， 愿意吃辣味的还可以放上些辣椒粉 ， 将掺上佐料的鱼块装入一陶器内 ， 再倒上一点植物油 。 放佐料的比例为：每5000克鱼肉放200克盐 ， 100克白酒 ， 300克油 。 最后密封好陶器口 ， 放置于阴凉干燥处 ， 此方法可保持1年以上 。
冰鲜鱼怎么保存1.毕竟 ， 国人在“吃”这件事情上从来都是条条大路通罗马 。 当活鱼买不到的时候 ， 吃货的筷子也伸向了还没失踪的冷冻鱼们 。 谁叫鱼从古至今都是餐桌上的大菜呢 ， 逢年过节、婚丧嫁娶少了谁都可以 ， 但宴席中总少不了鱼 。 没办法 ， 无论是想满足口腹之欲 ， 还是想要获得丰富的营养 ， 鱼在肉类家族里常常是“高畜一筹” 。
2.毕竟 ， 国人在“吃”这件事情上从来都是条条大路通罗马 。 当活鱼买不到的时候 ， 吃货的筷子也伸向了还没失踪的冷冻鱼们 。 谁叫鱼从古至今都是餐桌上的大菜呢 ， 逢年过节、婚丧嫁娶少了谁都可以 ， 但宴席中总少不了鱼 。 没办法 ， 无论是想满足口腹之欲 ， 还是想要获得丰富的营养 ， 鱼在肉类家族里常常是“高畜一筹” 。
3.至于鱿鱼、墨鱼等 ， 在电商平台买的话 ， 建议买半干湿或全干的 ， 特别是半干湿的 ， 风味独特 。 但是一定要冷藏保存 ， 一个月内食用比较好 。 至于鲜品 ， 去海鲜档随时都可以买到 ， 没必要网购 。
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