1、首先要做的就是奥尔良腌料的调制 , 将奥尔良腌料和水一比一进行溶解调制成腌料液(记得一比一哦 , 一定要浓哦) 。这里根据需要做的鸡腿份量来决定奥尔良腌料和水的添加量 , 我这里买了两个鸡腿 , 差不多400g , 那么按腌料:水:肉=7:7:100的比例 , 水和奥尔良腌料就用30g左右 。
【奥尔良烤鸡腿的做法烤箱 非常的好吃】
2、奥尔良腌料调制完成后 , 我们需要对鸡腿进行处理一下 , 为了让鸡腿更入味 , 我们可以考虑在鸡腿上划几刀 , 也可以用牙签在鸡腿上轧孔 。
3、接下来我们将鸡腿和奥尔良腌料混合均匀 , 然后放入冰箱冷藏腌制 , 这里一般需要腌制12小时以上 , 冷藏腌制过程中要不时的去把它们翻个身 , 如果我们前面有对鸡腿进行入味处理的话 , 时间不够的话可以减短也是没有关系的 。
4、接下来我们将锡箔纸平展到烤网上 , 在锡箔纸刷点油 , 锡箔纸四周可以折起来一点 , 避免汁液流出 , 然后将腌制好的鸡腿均匀放在烤网上 , 烤箱预热后 , 将烤网放入烤箱 。
5、然后设置烤箱的温度和烤制的时间了 , 我这里选择200度和30分钟吧 , 先设置15分钟 。
6、接下来就是有耐心的等待了 , 15分钟后 , 需要给鸡腿翻一下面 , 然后再设置15分钟 。
7、30分钟过后就可以取出烤网了 , 这样我们的奥尔良烤鸡腿就做好了 , 尝一口 , 非常的好吃 。今天奥尔良烤鸡腿的做法你学会了码?
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