导读：但每次做的凉面没过多久就会粘在一起 ， 凉面粘在一起是因为面条煮好后 ， 而吃了拉肚子是因为做出来的凉面过了凉水 。 做凉面不用过凉水 ， 新鲜切面（不要选用挂面 ， 生抽加盐（由于生抽一般咸度不够 ， 多放生抽面条就变得水... ...在网上有很多关于粉怎么样煮才好吃的知识 ， 也有很多关于粉利怎么做才够劲道的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于粉利怎么做才够劲道,粉怎么样煮才好吃的文章吧~粉利怎么做才够劲道1.凉面 ， 美食坐家经历了“由爱到恨 ， 又由恨到爱”的过程 。 以前我爱吃凉面 ， 也爱做凉面 ， 但每次做的凉面没过多久就会粘在一起 ， 一点不劲道没有弹性 ， 特别的不好吃 ， 最令我头疼的是吃了还拉肚子 ， 就这样我越来越不想吃凉面了 ， 恨“死”凉面了 。 后来 ， 我有幸遇到一大厨 ， 他告诉我 ， 凉面粘在一起是因为面条煮好后 ， 没有抹点油风干 ， 而吃了拉肚子是因为做出来的凉面过了凉水 。 现在 ， 我按大厨的指导 ， 做凉面不用过凉水 ， 并用热油搅拌 ， 凉面根根松散 ， 不粘连 ， 吃起来Q弹有劲道 ， 而且可以放上一段时间都不会软塌 ， 特别的好吃 ， 我也又特别的爱吃了！原料准备：新鲜切面（不要选用挂面 ， 因为不耐煮） ， 胡萝卜丝 ， 黄瓜丝 ， 葱花 ， 生抽加盐（由于生抽一般咸度不够 ， 多放生抽面条就变得水哒哒的了 ， 因此要加盐提升咸度） ， 大蒜捣成泥泡水 ， 熟油兑上香油 ， 鸡精、醋、白糖、红油（只要红油 ， 不要辣椒颗粒） 。
2.（1）低筋粉：这个低筋粉和做蛋糕饼干的低筋面粉不一样？那这个低筋粉是做什么的呢?答案是做油条 ， 油饼用的 ， 超市里很少见到 ， 大型批发市场可以买到 ， 这个面粉要比做蛋糕的低筋粉黑很多 。 价格也是这几个面粉中最便宜的 。 （小贴示：如果大家想在家自己制作油条 ， 油饼可以购买这种面粉 ， 如果你用其它面粉做出来的会收缩 ， 这个面粉由于筋度较低 ， 做出来的油饼油条不会收缩）
【粉利怎么做才够劲道,粉怎么样煮才好吃】3.首先我们说说豆芽 。 豆芽含有的蛋白质 ， 能够分解为易于人体吸收的游离氨基酸 ， 还有其他很多营养物质 。 经研究发现豆芽里面含有的蛋白质、碳水化合物、维生素和纤维素 ， 既安全又减肥 。 绿豆芽含有多种维生素 ， 经常食用对于维生素B2缺乏的人群有很大的辅助治疗作用 ， 健身人士特别推崇绿豆芽 ， 认为它是最适合减脂健身人群食用的蔬菜之一 。 同时中医认为 ， 绿豆芽性凉味甘 ， 不仅能够清热解暑 ， 而且还能够通经脉、解诸毒 ， 可以制作多种简单的菜肴 ， 来丰富人们的食谱 。
4.馒头蒸好关火以后 ， 千万不要立即揭开锅盖 ， 因为经过二次醒发的馒头内部非常多气孔 ， 充斥着大量的高温蒸汽 ， 刚一关火就揭开锅盖的话 ， 大量的冷空气冲入锅中 ， 冷热交替下 ， 馒头表面受到热胀冷缩 ， 部分表面就会塌陷 。
粉怎么样煮才好吃1.这个时候粉丝也泡软了 ， 把它剪短一些放入盆中 ， 倒入适量的蒜蓉酱抓拌均匀摆放在盘中垫底 ， 把虾也放在蒜蓉酱中拌匀 ， 再依次摆放在粉丝上面 ， 撒上姜末和剩余的蒜蓉酱 ， 放在蒸锅里面蒸5分钟就可以了 。
2.锅内再烧油 ， 放入蒜末、小米椒一起爆香 ， 倒入包菜 ， 转大火爆炒30秒钟 ， 包菜断生以后加入适量的食盐、味精、十三香、生抽 ， 少许白糖提鲜 ， 继续大火把调料炒均匀 ， 包菜想要清脆可口必须全程大火爆炒吗 ， 尽量不让它出汁 ， 倒入粉丝、鸡蛋快速翻炒均匀 ， 让粉丝吸收锅中的料汁入味 ， 淋入一点老抽提色 ， 大火翻匀后即可出锅 。
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