导读：1.我这里的红豆煮好以后， 然后把红豆泥再倒回煮豆子的原汤中， 再继续熬煮成很浓稠的红豆汤， 吃起来很Ｑ弹爽滑， 晾凉喝很解暑， 因为做糯米粉， 以前的猪板油芝麻馅做起来也麻烦， 芝麻馅的， 这种汤圆没有馅心， 白色的... ...在网上有很多关于如何做赤豆元宵的知识， 也有很多关于做赤豆元宵的步骤图示的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于做赤豆元宵的步骤图示,如何做赤豆元宵的文章吧~做赤豆元宵的步骤图示1.我这里的红豆煮好以后， 是要打成红豆泥的， 不是一颗颗红豆的那种， 然后把红豆泥再倒回煮豆子的原汤中， 再继续熬煮成很浓稠的红豆汤， 最后为了增加口感， 再添加一些迷你小汤圆， 当然要是和芋圆一起煮也是可以的， 吃起来很Ｑ弹爽滑， 晾凉喝很解暑， 绝对是无添加的一款地道甜品 。
2.汤圆以前我们只在过年的时候吃， 因为做糯米粉， 又叫汤果粉的比较麻烦， 也不容易保存；以前的猪板油芝麻馅做起来也麻烦， 现在方便了， 什么东西超市里都有现成的， 原味的， 紫薯的， 芝麻馅的， 水果馅的， 奶黄馅的， 可以选择的口味比以前多多了 。
3.至于汤圆我是在超市买的那种迷你小汤圆， 这种汤圆没有馅心， 只是花生大小的一个糯糯的小球， 白色的汤圆搭配红色的豆沙， 配一脸的赶脚， 而且煮起来也很快， 几分钟汤圆就飘上来了， 这就是煮好了， 在夏日的午后， 来一碗甜甜糯糯的红豆汤圆， 红豆绵软、汤圆Ｑ弹， 不失是一款适合夏季的甜品 。
4. 盆里加100克水磨糯米粉， 普通糯米粉的口感稍微差一点 。 加20克白糖， 用70克开水和面 。 开水和面的小汤圆口感更糯 。 边倒水边用筷子搅拌， 全部搅成颗粒状以后， 下手揉成团 。 最后的糯米团是柔软又不黏手的状态 。
如何做赤豆元宵【做赤豆元宵的步骤图示,如何做赤豆元宵】1.趁热用手揉成光滑面团 。 同样的水量不同水温， 揉出来的面团粘度也不一样 。 所以不熟手的朋友最好预留一点开水出来 。 面团太干可稍微加水， 如果太粘手， 可适量加糯米粉 。 一般将面团揉到柔软不粘手， 不粘容器即可 。
2.家里冰箱里有一些速冻汤圆， 为了平时早上当早饭的， 周末有时间， 先熬一锅红豆汤， 再把煮熟的汤圆放在一起， 勾个薄芡， 最后加上一勺糖桂花， 甜甜蜜蜜， 把秋天的香味都吃到嘴里去了 。 因为换了一种做法， 本来觉得没什么新奇感的速冻汤圆又变得不一样起来， 煮了20几个汤圆， 一家人每人一碗， 立马分光了 。 这个中秋国庆的长假， 你打算好了要给家人做些什么好吃的了吗？
3.我做的小元宵很小， 煮至全部漂起就熟了， 如果元宵较大的可以再多煮一会儿， 想要口感更加Q弹又有嚼头的可以把煮好的小元宵捞出再投一遍凉的纯净水， 口感更好， 如果消化功能不是特别好的建议不要投凉水， 直接热着吃更加好消化 。
4.少量多次的取些糯米面团并搓成小元宵， 元宵搓的越小口感越好， 成品颜值越高 。 早晨时间紧的朋友可以提前一晚上把小元宵搓好放冰箱冷冻保存， 随吃随取， 无需解冻， 省时省事又方便 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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