导读：凤尾鱼的营养成分与一般鱼类不同，有消食和中、健脾开胃的谷芽煲之，放入冷油，小心把鱼放进锅里，防止鱼粘在锅底 。 放葱段炒香，倒入沿着锅的一侧料酒 。 始终保持鱼的汤沸腾 。 3.5把压好的排骨连汤一起倒入锅中，将... ...在网上有很多关于怎么熬鱼汤才好喝的知识，也有很多关于怎么做鱼汤好喝又简单窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么做鱼汤好喝又简单窍门,怎么熬鱼汤才好喝的文章吧~怎么做鱼汤好喝又简单窍门1.凤尾鱼入汤鲜为人知，中医认为它能补中益气、泻火解毒、活血健脾 。 而现代营养学发现，凤尾鱼的营养成分与一般鱼类不同，富含矿物质特别是微量元素，有促进人体抗感染的能力，有益于提高人体对化疗的耐受力 。 特别推荐患有癌症并进行化疗的病人，应多食用 。 以健脾益气、调和五脏的扁豆，理气健胃、化滞祛湿的陈皮，有消食和中、健脾开胃的谷芽煲之，健脾、消食、益气之功，为夏日时消化不良的药膳，同时能辅助治疗慢化肠功能紊乱 。
2.起锅烧油，热锅后，放入冷油，撒上少许盐，放生姜几片 。 当油是热的，用你的手握住鱼尾，小心把鱼放进锅里，没有迅速将其打开 。 摇动锅底，使油流入，防止鱼粘在锅底 。 煎至一面设置，然后打开两侧 。 炒两侧 。 放葱段炒香，香味出来后，倒入沿着锅的一侧料酒 。 然后用热水，热水应一次加满，以免以后添加，影响色彩和一致性鱼汤 。 小火煮10分钟，你会发现，汤越来越厚和更白 。 不要减轻整个过程中，始终保持鱼的汤沸腾 。
3.5把压好的排骨连汤一起倒入锅中，将煎好的鱼一起下锅，煮上5分钟，可以调味了，加入盐，鸡精！再小火炖上3分钟左右就可以出锅了！将小葱切成葱花，撒入汤理！好了一道美味又营养的小鲫鱼炖排骨汤做好了！
4.最近几年，也不知道是什么原因，按理说，菜价都在上涨，肯定不是因为价格的问题，老妈倒是问过我媳妇几次，吃不吃财鱼，可能是我媳妇不明白财鱼是什么鱼，所以就一直这样误会着，家中也就不再购买财鱼，所以，最近几年财鱼都没有经过我家厨房；
怎么熬鱼汤才好喝1.鲫鱼肥美又营养，很多人非常爱喝鲫鱼汤，而且要慢火熬至奶白的样子，鱼汤才会更好喝 。 可是很多人都熬不出来那种奶白色，而且还有的往里面添加牛奶，使得熬出来的鱼汤是白了，但是又腥还不鲜，今天阿飞就来教大家炖鱼汤，详细讲解一下鱼汤奶白鲜香关键点 。
2.正确的做法是，会喜欢杀鱼就自己弄，现杀现做更鲜美，不会的话让老板帮忙，带回家后再仔细检查一下，将残留的鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏去干净，还有鱼腹内的黑膜、鱼肚里贴着骨头的血都去除干净，然后在水龙头下冲洗，这样操作后闻起来腥味瞬间小了很多 。
3.还记得小编第一次在家炖鱼汤的时候，只记得老妈说过先将鱼肉煎一下，这样鱼汤炖煮出来更白，所以就照着老妈的做法施行了，可是在炖煮之前，想着为了去除鱼腥味，就往里面加了一些去腥的香料，然而炖煮出来的鱼汤一点都不好喝，汤色也没有变白，后面为了补救鱼汤就打电话给做厨师的叔叔，但他说加了香料的鱼汤算是白炖了，根本就没办法补救，这也让我明白了，想要鱼汤炖出来汤白味浓还不腥，只要不加香料就行 。
【怎么做鱼汤好喝又简单窍门,怎么熬鱼汤才好喝】4.鱼肉是我们日常生活中常见的菜品之一，尤其在现在猪肉涨价的时候，鱼肉经常出现在我们的餐桌上，我们常吃的鱼类有鲫鱼，鲤鱼，草鱼，鲈鱼等等，其中鲈鱼刺最少，最适合小孩吃，鲫鱼汤最合适 。
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