导读：1.我是洗干净后找个没有油的盆撒上些盐， 在坛子里到生抽酱油， 在放些老醋、白糖提鲜， 放的这些东西一定要腌过洋姜， 盖好盖子转天就可以吃了， 吃的时候要用干净筷子夹上来， 这样腌出来的洋姜还不爱坏， 我也用腌泡菜... ...在网上有很多关于洋姜怎样做泡菜的知识， 也有很多关于洋姜泡菜怎么做脆好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于洋姜泡菜怎么做脆好吃,洋姜怎样做泡菜的文章吧~洋姜泡菜怎么做脆好吃1.我是洗干净后找个没有油的盆撒上些盐， 沙出水分来， 然后在晾晒， 晾干后， 密密麻麻的码放在小坛子里（码的越密越好， 这样既不易进空气， 又省酱油）然后， 在坛子里到生抽酱油， 在放些老醋、白糖提鲜， 在放些高度白酒防腐 。 放的这些东西一定要腌过洋姜， 盖好盖子转天就可以吃了， 吃的时候要用干净筷子夹上来， 吃一个夏天都坏不了的 。 我每年都腌， 脆脆的又不咸可好吃了 。 要是在泼点辣子， 那简直就是人间至味的清欢 。 这样腌出来的洋姜还不爱坏， 我也用腌泡菜的方法腌过那样腌爱涨毛， 我试过很多方法， 只有这个办法既简单又好吃， 还不爱坏 。
2.洋生姜我们重庆人叫洋姜， 用它做酸菜特别好吃， 也有很多种做法， 洋姜特别容易种植， 就把它种在屋前屋后随便一块土里面都可以长很多， 而且只有第一年需要种， 等洋姜成熟以后全部把它挖干净， 等到第二年不用再种也会长很多， 因为你挖的时候土里面还有很多根须， 第二年它就会发很多出来， 也不用施肥， 如果叶子长得太胖太好， 土里面的洋姜就比较少， 因为我们家一直有种洋姜 。
3.把所有材料倒入罐子中， 加入盐， 糖， 老抽， 老抽， 白酒， 鸡精用干净无水的筷子搅拌均匀， 腌制的汤汁要没过所有材料， 盖上盖子密封好腌制15天左右就可以吃了， 以上就是我的回答， 谢谢阅读 。
4.这个问题我回答， 洋生姜洗净， 用凉白开在一次洗净， 用几个瓶用放到火上消毒， 把洋生姜到入盘中， 放上葱， 蒜， 姜， 红辣椒放上盐， 花椒料头放上醋放入瓶里， 放上洋生姜放上酸菜， 过7天就能吃了 。
洋姜怎样做泡菜1.我们取一个干净的锅（注意：一定不要沾油）， 然后放300克左右的干净水依次放入50克盐、20粒左右的花椒、一个大料、一个草果、20克红糖（调料没有也可以不放， 红糖没有可以放白糖， 红糖主要是颜色好看）， 然后大火烧开放凉就可以了 。
2.实在是太好挖了， 使劲一拔就出来了， 但有很多都断在了泥里， 没带锄头， 用手刨吧， 玩泥巴很是愉快！遇见大颗的， 三颗就可以装一袋， 不到一个小时就挖了整整三袋， 而且主要时间都花费在了大山里的路途和风景上， 穿过林间的一场美好记忆 。
3.我们把萝卜放盆中用清水泡一会再洗， 这样可以把附着力比较顽固的污渍给泡下来， 然后这样就可以把我们的萝卜洗得很干净 。 同时我们把莲花白的杆（叶子用来做个手撕包菜也不错哦）和辣椒还有生姜一起洗干净后把它们一起捞出来放一个通风的地方晾干水分（切记一定要把水分晾干哦！） 。
【洋姜泡菜怎么做脆好吃,洋姜怎样做泡菜】4. 平常像一些卷心菜、大白菜、豇豆、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、生姜、辣椒等蔬菜在经过腌渍泡完后然后调味， 就有一种特殊的风味， 口感脆爽， 咸甜酸辣， 非常好吃， 一般都会当作是配菜来食用 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎样处理鸡血好吃,鸡血怎么做才好吃呢
- 佛手灵芝草怎么吃,灵芝草如何服用
- 干松茸怎么做最好吃,松茸干如何储存
- 馍麦饭怎么弄,馍麦饭怎么做？
- 怎么做酒酿才甜好吃,怎么酿制酒
- 怎么才能把面做的有嚼劲,如何让面有嚼劲
- 芋圆怎么保存可以放冰箱,小芋圆怎么保存方法
- 南瓜和米饭怎么做最好吃,怎么做南瓜饭
- 用鲜奶怎么制作酸奶,如何制作甜酸奶
- 和面的正常步骤,做面条怎么和面