导读：大蒜收获后用蒜茎或者绳子捆扎成一小把 ， 以免晒伤大蒜的蒜瓣影响蒜瓣留种 。 一般不会用把蒜瓣掰下来储藏 ， 直接蒜瓣储存在高温高湿天气容易发芽 ， 整棵在干燥通风处储藏很少会出现发芽的现象 ， 不会发芽不会出现蒜瓣烂果... ...在网上有很多关于鲜大蒜怎样保存的知识 ， 也有很多关于大蒜如何保存5年不发的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于大蒜如何保存5年不发,鲜大蒜怎样保存的文章吧~大蒜如何保存5年不发1.农村大蒜一般储藏屋檐下 ， 要避免雨淋 。 大蒜收获后用蒜茎或者绳子捆扎成一小把 ， 直接晾晒 ， 一般要避免太阳暴晒 ， 以免晒伤大蒜的蒜瓣影响蒜瓣留种 。 一般不会用把蒜瓣掰下来储藏 ， 直接蒜瓣储存在高温高湿天气容易发芽 ， 整棵在干燥通风处储藏很少会出现发芽的现象 ， 按这种方法储存最少能储存一年多 ， 不会发芽不会出现蒜瓣烂果的现象 。 需要蒜瓣食用的时候 ， 直接掰下一些蒜瓣即可 。
2.大蒜作为调味品 ， 是家庭必备之物 。 现在市场上的大蒜价格真心不便宜 。 但是餐桌上又少不了他 。 所以一旦遇上价格便宜的大蒜 ， 就想多买一些 。 可是买多了呢 ， 又怕储存不当发芽坏掉 。 下面有两个方法介绍给大家 。
3.大蒜是炒菜时必不可少的食材 ， 但是存放时间长了之后 ， 大蒜会逐渐发芽 。 那么 ， 怎样储存大蒜才能够不让其发芽呢？方法1 防潮通风保存1大蒜不能放置于潮湿的地方 ， 潮湿的环境很容易让大蒜吸水 ， 会加快大蒜的发芽速度 。 因此最好买回来之后把保鲜袋扎好口袋 ， 放在干燥通风的地方 。 方法2 密封保存1为了避免大蒜发芽 ， 可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里 ， 一定要将盖子盖紧 ， 这样大蒜不能与空气接触 ， 可以抑制大蒜呼吸 。 这样不仅可以防潮 ， 还能密封 ， 氧气比较少 ， 提高储存环境里的二氧化碳浓度 ， 这样可以抑制大蒜发芽 。 方法3 低温保存1在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽 ， 因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存 ， 但是要注意温度最好不要在零度以下 ， 避免把大蒜冻坏 ， 营养损失 。 方法4 高温保存1高温也可以抑制大蒜发芽 。 可以用微波炉加热一分钟 ， 或者在烤箱里面45摄氏度烤15分钟 。 经过高温处理的大蒜放置于干燥的地方 ， 也可以储存较长时间 。 方法5 切掉胚芽保存1买回的大蒜如果快要发芽了 ， 应该把蒜皮剥掉 ， 然后把胚芽切掉 ， 或者把萌芽的芽尖抽出来 ， 这样就不会再发芽了 。
4.大蒜 ， 一种调味品 ， 要说好吃或者是不好吃 ， 分为2种极端的人群 ， 一种是喜欢吃蒜的朋友 ， 吃饭时 ， 如果不来几瓣蒜 ， 好像吃不下去饭似的 ， 特别是一些北方喜欢吃面条的朋友 ， 面条配大蒜 ， 那真叫一个美味；另外一种是不吃大蒜的朋友 ， 有些闻到大蒜的气味 ， 就会难受 ， 这种极其反感大蒜 ， 看都不想看 ， 让他们吃的话 ， 简直就是受罪 ， 不过 ， 不管你喜欢吃还是不喜欢吃 ， 本篇小帮手要说的内容 ， 是怎么样储存大蒜让其不发芽 ， 有兴趣的朋友可以往下看 。
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