4.在发酵过程中要时不时的看一眼 ， 是为了防止因为疏忽忘记放东西 ， 能够及时的发现 ， 大家可能觉得和滑稽 ， 自己做东西怎么会这样大意呢 ， 其实这样事情经常发生 ， 就比如我手下的一个学徒 ， 发面的时候跟我说了 ， 到了时间去看面团还是老样子 ， 结果其他的东西都放了唯独没放酵母 。 做发面时及时查看发现问题 ， 才能第一时间解决 ， 不会耽误正事 。 这就是发酵过程中查看的重要性 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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