导读：1.以前我们知道茶叶可以去除牛肉的腥味，其实茶叶能帮我们让牛肉熟的更快 。 在炖牛肉的时候，放入锅中与牛肉同炖煮，就可以缩短牛肉炖烂的时间，关键是炖出来的牛肉还有一股清香的味道 。 2.首先选择带筋牛腩，差不... ...在网上有很多关于牛肉怎么炒才烂的知识，也有很多关于鲜牛肉怎么烧才烂呢的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鲜牛肉怎么烧才烂呢,牛肉怎么炒才烂的文章吧~鲜牛肉怎么烧才烂呢1.以前我们知道茶叶可以去除牛肉的腥味，但是你知道吗?其实茶叶能帮我们让牛肉熟的更快 。 在炖牛肉的时候，将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉同炖煮，就可以缩短牛肉炖烂的时间，关键是炖出来的牛肉还有一股清香的味道 。
2.首先选择带筋牛腩，下锅大火铲，加白酒，香料，糖，辣椒，酱油调味，然后加热水到锅中，煮沸后移入钵子，小火慢炖 。 差不多 1 个小时后放盐，然后再炖半小时左右，这样子的牛肉软糯，肉质弹爽但又不散 。
3.糖和醋能够破坏牛肉细胞结构，使其肉质软烂 。 也可以简单地放一两粒山楂代替，效果相同 。 因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，可促进脂肪分解，同时提高蛋白分解酶的活性，而肉的主要成分是蛋白质和脂肪 。
4.必须推荐西红柿炖牛腩，这道菜是有一次坐飞机的时候吃的，因为牛肉炖很烂留下来深刻印象，回来就自学了 。 现在很多人都喜欢吃西红柿炖牛腩这道菜，牛腩的肉香配合西红柿酸酸的口味实在是太美味了，但是这道菜很多人在家都不会做，今天就给大家介绍一下自己在家做这道西红柿炖牛腩的方法，方法简单，味道更棒，出锅连汤都不剩，希望大家会喜欢 。
牛肉怎么炒才烂1.和30年前相比，人们的生活水平已经翻了好几番，所以对吃穿住行的要求都高了，不再是为了吃饱，而是要吃好，吃得有营养、更健康 。 肉类营养丰富，味道鲜美，所以很多人都爱吃 。
【鲜牛肉怎么烧才烂呢,牛肉怎么炒才烂】2.说到炖牛肉，想要做好需要掌握一点窍门，否则很容易做失败，相信有人常出现这个情况，炖了一个小时牛肉还是硬的，半天嚼不烂还塞牙，若是牙口不好的话根本吃不了，如果做成这样，给谁吃都不喜欢 。
3.牛肉的做法很多，但不宜熏、烤、腌炙，因为高温下会产生有害的苯并芘和亚硝胺等致癌物质，有害健康，最好的做法就是炖牛肉了 。 经过长时间的炖煮，牛肉变得软烂，营养得到充分释放，而且好吸收，是一种老少皆宜的美食 。
4.春天真是让人捉摸不透，前段时间还非常暖和，总有想出门踏青的想法，这几天又阴冷无比，穿上羽绒服都不为过，不知道你那里大幅度降温了吗？遇到这种天气，我们可以多吃点热乎的饭菜，让身体暖和起来，避免冻生病 。 我时常给家人做炖牛肉，老人孩子都爱吃，一次炖三斤牛肉，一顿能全部解决掉，太解馋了，不仅吃得香，还增营养、暖身，你也快试试 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 苹果和什么煮好吃养胃,苹果怎么吃才好吃呢
- 做馒头用什么面粉好,馒头怎么样才白
- 新起的卤水一定要高汤吗,卤水加高汤时怎么加
- 凉粉调料汁的做法正宗,凉粉的调料怎么做
- 藿香苗怎么收藏,藿香叶如何保存
- 白洋葱紫洋葱黄洋葱哪个好「紫皮洋葱怎么挑选」
- 煮鹅蛋要放盐吗「怎么把鹅蛋煮熟」
- 怎么在家酿白酒「如何在家酿酒白酒」
- 芸豆怎么做好吃又简单不需要肉「芸豆怎么做才好吃？」
- 鱼丸怎么炸才好吃「鱼丸如何烧好吃」