导读：沸水煮1~3分钟的鸡蛋只有蛋白稍微凝固， 爱吃溏心蛋的可以考虑， 吃起来蛋黄比较干爽， 煮10分钟以上的话蛋清就会变硬， 鸡蛋洗好放入锅内， 加入没过鸡蛋的凉水（用凉水煮鸡蛋不会爆裂， 水没过鸡蛋可以使鸡蛋的蛋白... ...在网上有很多关于怎么把鹅蛋煮熟的知识， 也有很多关于煮鹅蛋要放盐吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于煮鹅蛋要放盐吗「怎么把鹅蛋煮熟」的文章吧~煮鹅蛋要放盐吗1.时间要根据自己的喜好把握， 沸水煮1~3分钟的鸡蛋只有蛋白稍微凝固， 做个鸡蛋汤应该没什么问题， 3~5分钟的鸡蛋， 蛋清已经凝固， 蛋黄还是溏心， 爱吃溏心蛋的可以考虑， 5~10分钟的蛋清刚刚凝固， 这是最佳时机， 吃起来蛋黄比较干爽， 不影响口感， 煮10分钟以上的话蛋清就会变硬， 吃起来那么软嫩了 。
2.1 。 鸡蛋洗好放入锅内， 加入没过鸡蛋的凉水（用凉水煮鸡蛋不会爆裂， 水没过鸡蛋可以使鸡蛋的蛋白和蛋黄均匀地煮熟， 而去蛋黄会在蛋白的中心 。 没浸到水的部分蛋白质不易凝固， 会影响人体对蛋白质的吸收
3.接着， 把鸡蛋每个都敲敲碎， 这么做是为了让鸡蛋能更好的入味 。 鸡蛋敲碎以后， 另起一锅， 将敲碎的鸡蛋放进去， 加入水、盐、料酒， 茶叶、桂皮、八角、茴香、干辣椒3个、葱段、老抽些许、生抽些许， 盖上锅盖炖煮 。 先大火煮15分钟， 然后转小火煮45分钟 。 这样做出来的茶叶蛋很香， 而且很入味！
4.先告诉你水煮鸡蛋的方法：可以不加盐， 首先， 鸡蛋要用冷水下锅， 然后缓慢升温， 水开后煮两分钟左右关火， 保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了 。 茶叶蛋的煮法：先将鸡蛋煮至七八成熟,取出敲碎外壳,然后加入茶叶,茴香,桔子皮,盐等配料,盖紧锅盖再煮 。
怎么把鹅蛋煮熟1.以上就是鹅蛋的一些功效， 大家不妨提前了解一下， 当然在做鹅蛋的时候， 也可以根据自己的口味选择适合的烹饪方式， 建议大家选择健康的烹饪方式， 既能保留鹅蛋的最大营养， 还不会浪费这些营养物质 。
2.具体做法如下：胡萝卜洗净后用刀切成细丝 。 汤锅里， 加入适量的清水煮沸后， 加入切丝的胡萝卜焯一下水， 然后再把菠菜也焯一下水， 焯过水的菠菜沥干水分后， 用刀切碎， 碗里把鹅蛋打散， 先放入适量的盐和鸡精调味， 再加入花椒增加香味， 最后加入料酒去除鹅蛋的腥味， 把所有的调料混合后搅拌均匀， 加入面粉， 搅拌至蛋液无干粉颗粒即可， 再加入切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎， 把所有的食材混合搅拌均匀后， 用刷子蘸少许花生油， 均匀的涂抹煎锅， 煎至两面金黄色即可 。
3.不知道什么时候端午节必须吃鸡蛋、鹅蛋了 。 一个月前掐好了日子腌的鹅蛋正好端午节可以吃了 。 人生与我真的好奇妙， 最近经历了好多事情， 每一件事都应该是前世的因， 可今世的果又是什么呢?某位哥哥说跟着心走吧， 我看来他应该是跟着欲望走了 。 无意间又听到一段访谈内容是:“人生本来就没有意义， 人生其实就是一团欲望， 得不到就痛苦得到了就无聊， 人生就像钟摆一样不断的在痛苦和无聊之间来回摆动 。 所以人生就要做两件事一件是做你自己喜欢做的事并且能养活自己， 再一件就是和喜欢的人在一起 。 ”喜欢的事我一直都在做并且养活自己绰绰有余， 可喜欢的人......
【煮鹅蛋要放盐吗「怎么把鹅蛋煮熟」】4.鹅蛋是禽类蛋的一种， 和鸡蛋一样， 鹅蛋的蛋的营养如维生素A、D、E、B2和锌、铁、铜等， 都主要集中在蛋黄里， 少量存在于蛋白中 。 哪怕是蛋白质， 也是蛋黄多于蛋白， 如果只吃蛋白而不吃蛋黄， 那么将会把大部分的营养素白白丢弃 。
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