导读：通常水分含量高的青菜 ， 用小火来炒容易出汤 ， 口感会容易变软烂 ， 火候太大芯还没熟 ， 2.我最喜欢吃种植的油菜苔了 ， 这不前段时间就早早的在网上预定了5斤乡村种植的油菜苔 。 把油菜用热水焯熟 ， 锅里放少量油 ， 放入锅... ...在网上有很多关于青菜如何做好吃?的知识 ， 也有很多关于怎么把青菜做得好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么把青菜做得好吃,青菜如何做好吃?的文章吧~怎么把青菜做得好吃1.炒青菜要想做的好吃 ， 对于初学者来说通常比较难 ， 因为不同的青菜不同的炒法 ， 通常水分含量高的青菜 ， 用小火来炒容易出汤 ， 口感会容易变软烂 ， 失了脆的口感 ， 味道也会发生变化；而水分含量相对少一些的青菜 ， 比如芸豆、豆角等 ， 火候太大芯还没熟 ， 外皮却先炒糊了 。
2.我最喜欢吃种植的油菜苔了 ， 这不前段时间就早早的在网上预定了5斤乡村种植的油菜苔 。 等了一个多月才寄来（因为早些的时候 ， 油菜还没有发苔） ， 拿到快递就迫不及待的剪开纸箱 ， 看见新鲜鲜嫩的油菜苔 ， 当天中午就爆炒了一盘 ， 味道可好吃了 。
3.第二种 清炒 ， 把油菜用热水焯熟 ， 锅里放少量油 ， 把蒜蓉 ， 小米辣 ， 花椒 ， 放入锅中爆香 ， 放入青菜 ， 放点酱油或蚝油都可以 ， 炒几下就可以出锅了 ， 清炒青菜因为有油和香料爆锅 ， 所以比较香 。
4.用油炒青菜时油要多一些 ， 最好用荤油炒 ， 如猪油 ， 鸡油等炒出来更香 。 家中最好备有两种油 ， 一种是荤油 ， 一种是素油 。 荤油在炒青菜等素食时用 ， 素油在炒荤菜的时候用 。 青菜的时候可以适量的加一些米醋和白砂糖 。
青菜如何做好吃?1.周六的中午只有2人就餐 ， 不想太复杂 ， 又不想亏待自己 ， 地里刚刚采的青菜 ， 很有食欲 ， 女儿建议吃面 ， 而且是不一样的面 ， 还要以前没吃过 ， 翻翻冰箱 ， 只有婆婆刚刚给的各种时令蔬菜+鸡蛋 ， 简单的食材 ， 做出简单美味 ， 吃出满满的幸福感！
2.如果实在想要省钱 ， 也可以在它开花的时候 ， 留下几颗来 ， 等到它结出种子来的时候 ， 收集起来 ， 这样再次播种就不需要花一分钱 ， 接下来就是要准备花盆和盆土 ， 没有养好的花卉 ， 剩下的空盆 ， 刚好可以利用起来 ， 拿来种小白菜了 。
3.不同的蔬菜其实有不同的烹饪方法 ， 有些蔬菜是需要先焯水再清炒的 ， 需要先焯水的青菜都有一个共同点：结构硬、绿叶少、不易熟、草酸高 。 像这类的蔬菜其实也很常见 ， 就比如菠菜、白菜苔、黄花菜、南瓜苗、油麦菜、西蓝花等 ， 像这类蔬菜需要清炒的时候 ， 大家就要记得先焯水 。
【怎么把青菜做得好吃,青菜如何做好吃？】4.这个蔬菜现在受到越来越多人的喜爱了 ， 因为它的口感真的不错 ， 也很有营养 ， 被称作蔬菜皇后 ， 所以吃地瓜叶也很常见 ， 不管清炒做汤都很美味 ， 而且在家里在阳台上 ， 我们随时都可以种一盆茂盛养眼的地瓜叶盆栽出来 ， 谁看了都羡慕 ， 网友看了也会想学着种 ， 也会很羡慕 。
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