导读：把整形好的面团放入发酵箱或者温暖的地方发酵【28-38度】，没有发酵箱的也可以裹个被子放电热毯上发酵，可以放入冰箱之前室温发酵半小时后放入，低温慢慢发酵的麦香味浓，3.烤面包的温度及时间取决于面包的种... ...在网上有很多关于如何烤吐司面包的知识，也有很多关于如何烤面包的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何烤面包,如何烤吐司面包的文章吧~如何烤面包【如何烤面包,如何烤吐司面包】1.再次，把整形好的面团放入发酵箱或者温暖的地方发酵【28-38度】，没有发酵箱的也可以裹个被子放电热毯上发酵，发个2倍大胖胖的就差不多了[呲牙]【吐司发个8-9分满】下图3-图4，图6-图7发酵前跟发酵后可以做个对比，明显的变得骄傲膨胀了好多[呲牙]
2.这个时间不是绝对的，时间再长一些也可以，如果想快一点，可以放入冰箱之前室温发酵半小时后放入，总之发酵到产生很多气泡为止，低温慢慢发酵的麦香味浓，做出来的面包更香 。
3.烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好 。 不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12--15分钟左右 。 在这样温度和时间下烤出来的面包比较松软，并且味道也很好 。
4.这时候揉手套膜，这时候揉面就非常轻松了，要不断的多揉一会儿，像洗衣服那样，按住面团一头，另一只手往前推拉另一头，反复这样揉搓，一直揉至面团撑开，出现手套膜就可以了 。
如何烤吐司面包1.全部完成后，放入吐司模具 。 盖上保鲜膜，在温暖的地方进行发酵 。 在烤箱内放一碗不超过45度的温水，把土吐司模具放入烤箱内，进行发酵 。 大约发酵1~1个半小时左右 。
2.吐司的100种做法，外面买的吐司都是添加了防腐剂和改良剂，所以还是自己做的吃着更放心 。 今天推荐3款吐司的家常烘焙方法，其实在家做面包还是挺省事的，几个小时轻轻松松就做出1-2个面包来，不管是当作主食还是第二天的早餐，都是不错的 。
3.把所有的材料投入面包桶，黄油除外 。 启动面包机揉面程序，20分钟 。 揉至扩展阶段 。 加入软化的黄油，启动面包机和面程序，20分钟 。 揉至完全扩展阶段 。 能轻松拉出薄薄的手套膜 。 取出一小块面团，用手慢慢撑开面团，中间没有锯齿状即可 。 面团的温度不宜过高 。 最好用冷藏牛奶 。
4. 面团收圆放在盆中，蒙上保鲜膜放在发酵箱中，温度不高过28度，温度70左右；没有发酵箱可放在烤箱中，放一碗热水增加湿度，或者放在温暖湿润的地方，例如用小火加热后再停火的大蒸锅里，总归是有办法的；
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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