导读：1.把鱿鱼放在水槽里 ， 然后用手搓洗一段时间 ， 简单冲洗一下即可 。 加上一勺盐融化之后 ， 再把鱿鱼放进去 ， 2.你们不要小看了这一层白霜 ， 但是泡出来会有一股浓烈的碱味 ， 怎么冲洗都洗不掉 ， 鱿鱼的鲜味都搞没了 。 先把... ...在网上有很多关于泡发鱿鱼怎么做的知识 ， 也有很多关于市场上卖的鱿鱼是怎么泡发的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于市场上卖的鱿鱼是怎么泡发的「泡发鱿鱼怎么做」的文章吧~市场上卖的鱿鱼是怎么泡发的1.把鱿鱼放在水槽里 ， 打开水龙头开始冲洗 ， 然后用手搓洗一段时间 ， 将表面的脏东西 ， 简单冲洗一下即可 。 紧接着准备一盆水 ， 最好用温水哈 ， 加上一勺盐融化之后 ， 再把鱿鱼放进去 ， 浸泡1个小时 。
2.你们不要小看了这一层白霜 ， 它对人体是有益而无害 ， 甘露醇的药用价值很高 ， 能够缓解疲劳、排毒消肿 ， 还能消除肝脏黑沉沉的毒素 ， 通常白霜也只是淡淡的一层附着在鱿鱼身上 ， 而不是非常的厚 。 所以前面那种工业盐或者双氧水浸泡的完全是两个概念 。
3.第三步 ， 当然了也不推荐各位用碱水 ， 虽然速度会快一点 ， 但是泡出来会有一股浓烈的碱味 ， 怎么冲洗都洗不掉 ， 鱿鱼的鲜味都搞没了 。 先把鱿鱼放到水里 ， 搓洗一下表面 ， 至少先处理干净 ， 再来泡 。
4.作为沿海人民 ， 平时的餐桌上 ， 必然是少不了海鲜的 ， 现在冬天了海鲜就变少了 ， 不过我们家的海鲜干货多了起来 。 干货比新鲜的海鲜强多了 ， 特别容易保存 ， 只要保证温度适宜 ， 可以说放多久都不容易坏 。
泡发鱿鱼怎么做1.比如说干鱿鱼 ， 在市面上就很常见 ， 我们家喜欢买干鱿鱼 ， 即使是吃不完 ， 还可以放起来等过段时间再吃 。 要说干鱿鱼的口感 ， 其实我个人感觉 ， 比新鲜的还要美味 ， 更加劲道更加有嚼劲 ， 味道也鲜美极了 。
2.你们不要小看了这一层白霜 ， 它对人体是有益而无害 ， 甘露醇的药用价值很高 ， 能够缓解疲劳、排毒消肿 ， 还能消除肝脏黑沉沉的毒素 ， 通常白霜也只是淡淡的一层附着在鱿鱼身上 ， 而不是非常的厚 。 所以前面那种工业盐或者双氧水浸泡的完全是两个概念 。
3.这种方法朋友们学会了吗？虽然耗时还是稍微有点长 ， 但是相对于只用清水来泡发 ， 还是快很多的 。 并且这样泡发过之后 ， 鱿鱼变得很软很筋道了 ， 不会出现嚼不动的现象 。 你们家如果也有干鱿鱼的话 ， 不妨来试试此种做法 。
【市场上卖的鱿鱼是怎么泡发的「泡发鱿鱼怎么做」】4.接下来教你一招 ， 我们重新接一盆温水 ， 大概4斤的样子 ， 然后往里面加上8g食用碱 ， 搅拌均匀成碱水 。 接下来把鱿鱼放进去 ， 继续泡发4个小时 ， 到时间之后就可以拿出来啦 ， 这时候的鱿鱼 ， 已经被泡发得非常软了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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