导读：沾糖将炸好的江米条倒入糖浆中粘上糖浆 ， 放入倒有白砂糖的烤盘内 ， 用塑料刮板给表面覆盖白糖 。 将沾好白糖的江米条平铺在案板或是烤盘里 ， 凉透后用筛子过去多余的白砂糖 。 白糖加水溶化加糯米粉 ， 揉成表面黄滑的面团 ， ... ...在网上有很多关于如何自制江米条的知识 ， 也有很多关于家中自制江米条的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于家中自制江米条,如何自制江米条的文章吧~家中自制江米条1.上浆：沾糖将炸好的江米条倒入糖浆中粘上糖浆 ， 迅速捞起 ， 放入倒有白砂糖的烤盘内 ， 也可以用白芝麻 ， 用塑料刮板给表面覆盖白糖 。 一边覆盖一边使其分离 ， 直到表面完全覆盖 ， 分离为止 。 将沾好白糖的江米条平铺在案板或是烤盘里 ， 薄薄一层即可 ， 凉透后用筛子过去多余的白砂糖 。 即可包装出售 。
2.很高兴回答这个问题 ， 主料 ， 糯米粉 ， 白糖 ， 水 ， 芝麻 ， 白糖加水溶化加糯米粉 ， 揉成表面黄滑的面团 ， 醒三十分钟 ， 擀成圆片切成筷子粗细的条 ， 每根占上芝麻搓成圆条切成三厘米长的锻 ， 下油锅炸 ， 炸成金黄色捞出 ， 拌上糖 ， 好吃的江米条就好了 。
3.白糖70克 ， 糯米粉150克 ， 麦芽糖70克 ， 清水135毫升 ， 色拉油油适量（这里我用到的是稻米油 ， 大家都知道稻米油的烟点高 ， 油烟少 ， 用它炸出来的食物吃着放心还能保持食物的原味）
【家中自制江米条,如何自制江米条】4.制作方法 料选配好后打糊和和面 。 先用5公斤江米粉加水和成面团 ， 上锅蒸熟成糊 ， 再将糊放入和面机内 ， 加入饴糖继续搅拌直到均匀 ， 最后加入其余的35公斤江米粉 ， 搅拌成面团 。 将面团倒在操作案板上 ， 然后送入切片机内 ， 加工切成面条 ， 放入油锅内炸制 ， 待面条炸熟出锅后 ， 便可上浆挂浆 。 糖浆用砂糖5公斤加水2公斤熬制 ， 熬至沸腾后 ， 将桂花和条
如何自制江米条1.接下来我们再将糯米面团给它檊成一个厚度为0.3厘米的长方形薄片 ， 需要大家注意的是 ， 糯米面团的水分比较容易挥发 ， 所以大家制作的时候手脚要麻利一点 ， 防止面团风干 ， 或者在上边随时盖上保鲜膜 。 擀好的面片切成大小均匀的长条 。
2.很多人喜欢吃江米条 ， 但是总是做不好 ， 不是发硬就是发软 ， 其实这都是方法不对导致的 ， 今天就和大家分享详细的做法 ， 配方比例详细讲解 ， 保证大家在家也能做出空心酥脆的江米条 。
3.如果是新手 ， 掌握不好火候 ， 就用最小火炸 ， 一直炸透 ， 再开大火上色 ， 这样炸出来会稍微硬一点 ， 但也是酥脆的 。 炸东西的火候是很重要的 ， 这个需要经验 ， 次数多了就可以掌握了 。
4.大家好 ， 我是绿江味道 ， 现在孩子的零食种类特别多 ， 五花八门的 ， 有的包装你都弄不明白咋开 ， 也不知道具体是啥东西 ， 更不知道安不安全 ， 吃着都不放心 。 我们小时候哪有什么零食啊 ， 有也是固定那几样 ， 我小时候特别爱吃江米条 ， 妈妈只有在过年的时候才会做一些 ， 有时候都不舍得吃 ， 那香香甜甜的 ， 永远忘不了 ， 那是小时候的味道 。 长大后 ， 妈妈教会了我做江米条 ， 现在我也经常会做给自己的孩子吃 ， 孩子也非常喜欢 ， 今天我就把方法分享给大家 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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