导读：1.待鸡皮炒至金黄 ， 水炒尽剩油 ， 葱姜蒜翻炒一下 ， 再依次放入老抽 ， 鸡脚可以卤着吃 ， 加入甜味的奥尔良烤肉料 ， 使腌肉料均匀遍布 。 （2）将以上香辛料炒干炒香研磨成粉末 ， 再灼以盐、鸡精、干辣椒面、花椒面、姜汁、... ...在网上有很多关于鸡怎样做才好吃?的知识 ， 也有很多关于鸡肉怎么炒好吃的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鸡肉怎么炒好吃的做法,鸡怎样做才好吃?的文章吧~鸡肉怎么炒好吃的做法1.待鸡皮炒至金黄 ， 水炒尽剩油 ， 听见噼里啪啦的声音 ， 把鸡肉摊开 ， 依次下入切好的干红辣椒 ， 葱姜蒜翻炒一下 ， 再依次放入老抽 ， 白醋 ， 黄酒和少量的味达美 ， 大火继续翻炒 。 如果不喜欢吃太干的朋友 ， 在这里可以稍加一些水 。
【鸡肉怎么炒好吃的做法,鸡怎样做才好吃？】2.1 新鲜的三黄鸡一只 ， 去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴 ， 然后把鸡从鸡腹处剪开 。 鸡脚可以卤着吃 ， 但鸡头和鸡屁股还有淋巴都是毒素集中的地方 ， 千万不要食用 。 加入甜味的奥尔良烤肉料 ， 以及一些姜片 。 按摩鸡的全身 ， 使腌肉料均匀遍布 。
3.分享一款秘制腌鸡料 。 （1）八角5克 ， 白扣5克 ， 草果4克 ， 山奈4克 ， 白芷3克 ， 香叶1克 ， 小茴香1克 。 （2）将以上香辛料炒干炒香研磨成粉末 ， 取肉1%的量使用 ， 再灼以盐、鸡精、干辣椒面、花椒面、姜汁、香葱汁腌制 。
4.锅内加入适量清水 ， 烧开后放入鸡肉块 ， 煮上两分钟将其捞出控干水 。 把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用 。 锅内加入适量色拉油 ， 烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中 ， 翻炒两下 。 加入适量酱油翻炒 ， 使鸡肉块颜色红亮 ， 接着放入辣椒、生姜、食盐、五香粉、生抽、香醋 ， 再倒入适量开水 ， 中火炖二十分钟 。
鸡怎样做才好吃?1.两分钟之后加入适量的清水 ， 清水刚刚没过鸡块就可以了 ， 将它们翻炒均匀接着盖上锅盖焖煮两分钟 ， 时间到了之后加入香菇继续焖煮三分钟 ， 最后撒入提前切好的青椒小块炒至断生就可以出锅装盘了 ， 一道特别美味的香菇鸡块就这样做好了 。
2.待客时 ， 凉拌菜也必不可少 ， 虽然素凉拌菜很好吃 ， 但全是素菜显得不够大气 ， 怎么说也要摆几盘荤凉拌菜 ， 而酱牛肉太贵了 ， 也不是每个家庭都会做的吃 ， 所以不妨做盘凉拌鸡 ， 成本低又好吃 ， 鸡肉做成凉拌菜 ， 吃着清爽不腻口 ， 超赞 。
3.糖色炒好之后将鸡块放入到锅中然后快速翻拌 ， 让鸡块均匀地裹上一层糖色 ， 接着放入小葱和生姜 ， 再把准备好的香叶和八角放进去翻炒均匀 ， 等到炒出大料的香味之后 ， 咱们再向里面加入适量的生抽 ， 食用盐和料酒 ， 然后用大火翻炒两分钟 。
4.鸡肉营养丰富 ， 含有维生素C、E等等 ， 蛋白质的含量比较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体、促进生长发育的作用 ， 是一道男女老少皆适宜的家常菜 。
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