导读：蒸鱼豉油20克，蚝油5克，料酒30克，香油5克2.将葱姜蒜都剁碎，辣椒就可以根据自己的喜好程度来进行添加，然后装进碗中放入一大勺生抽和一大勺蚝油，适量的陈醋调成一碗料汁，这样料汁我们大家就调制完成了 。 ... ...在网上有很多关于如何炒麻辣螃蟹的知识，也有很多关于怎么做麻辣螃蟹的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么做麻辣螃蟹「如何炒麻辣螃蟹」的文章吧~怎么做麻辣螃蟹1.副料有，青红椒各一个，生姜5克，大蒜子10克，辣椒壳5克，豆辮酱15克，香菜两棵，蒸鱼豉油20克，蚝油5克，鸡晴3克，白芝麻2克，生粉50克，料酒30克，香油5克
2.将葱姜蒜都剁碎，我们大家准备的蒜和姜可以多准备一些，辣椒就可以根据自己的喜好程度来进行添加，然后装进碗中放入一大勺生抽和一大勺蚝油，适量的陈醋调成一碗料汁，这样料汁我们大家就调制完成了 。
3.一时之间，外卖成了最主流的点餐方式，但是这世界杯才进行到一半，天天吃外卖身体怎么吃得消？可对于厨房小白球迷来说，想做个下酒菜又费事又费时，稍有不慎做的不好吃，还耽误了看世界杯，那就真得不偿失 。 不过没关系哇，今天来说说世界杯最佳下酒菜香辣蟹的懒人做法，简单三步，只需十分钟就搞定 。
4.螃蟹是许多人都喜欢的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，有清蒸的，喜欢的就是蟹的鲜味；如果做成香辣的，那么就是要的它的麻辣爽，清蒸必须要鲜活的，炒香辣也可用冷冻蟹 。
如何炒麻辣螃蟹1.大闸蟹两只、香芹50克、杭椒四个、干辣椒四个、小米辣4个、生姜一块、大蒜五瓣、香葱一小把、黄酒10克、淀粉适量、黑胡椒粉少许、香辣酱适量、盐少许、花椒十几粒、花椒油少许
2.第二步：为了掰开蟹壳，我们需要用刀从头部下面的三角软壳撬开，把蟹背面的软壳切掉，再把蟹一切为二，蟹腿上用刀拍几下 。 第三步：蟹装入碗，加入适量盐，白酒，黑胡椒粉搅拌均腌制半个钟 。
【怎么做麻辣螃蟹「如何炒麻辣螃蟹」】3.辣炒、辣拌、辣汁的菜肴给本身单调的海鲜菜增添了很多元素：颜色鲜艳美观、去腥、提香 。 此海鲜辣炒酱中的泡海椒必须用清水浸泡一夜后滤净水分，再用机器搅打成辣椒碎；用料中的湿瑶柱需用烤箱烤香（也可用微波炉），搓成细蓉；由于辣椒精有一定的挥发性，所以要最后放；辣炒酱炒制好后应放入冰箱冷藏，防止夏季气温上升，辣椒变味影响酱味 。
4.秋季，是螃蟹最肥美、最滋补的季节，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，螃蟹中含有极高的营养价值，其大量的蛋白质含量比猪肉、鱼肉类还多，而且还含有钙、锌、铁、维生素等营养元素 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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