导读：但是我感觉炸的最好、最脆的方法是:先把土豆去皮切成0.5CM的长条， 把土豆条表面撒一层淀粉面， 使淀粉充分裹在土豆条表面， 最后热好油放入裹好淀粉的土豆条进行炸， 直到炸的土豆条变黄熟了捞出即可 。 酥脆的炸薯... ...在网上有很多关于薯条要怎么制作的知识， 也有很多关于薯条怎么炸才脆的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于薯条怎么炸才脆,薯条要怎么制作的文章吧~薯条怎么炸才脆1.我实验过好多种薯条的炸法， 但是我感觉炸的最好、最脆的方法是:先把土豆去皮切成0.5CM的长条， 再放到水中去掉淀粉， 然后把土豆条捞出沥干水分， 把土豆条表面撒一层淀粉面， 使淀粉充分裹在土豆条表面， 最后热好油放入裹好淀粉的土豆条进行炸， 直到炸的土豆条变黄熟了捞出即可 。 酥脆的炸薯条就做好了， 有空可以试一下， 忘喜欢 。
2.答：........既然已经明白了外面半成品冷冻薯条的制作原理， 那么自己在家里自然也能完美跟着照做， 不过当然也不只是随便的煮煮土豆条就直接冰冻这么简单， 在“土豆的选择上、水的煮制时间上、过程中的各个小细节上”都是需要严格注意， 为了更加方便大家上手实操成功制作， 这里我将炸薯条从0到有的完整详细家常做法分享给大家， 干货较多， 欢迎大家收藏学习制作 。
【薯条怎么炸才脆,薯条要怎么制作】3.（3）炸薯条除了需要注意要二次油炸以外， 两次油炸的时间掌控也非常重要， 第一次慢炸控制在2分钟左右为佳， 第二次则需要高温快炸， 只需要控制在1分钟左右即可， 否则薯条容易炸糊 。
4.在小魔厨锅里放入薯条， 先不要翻动， 等薯条先炸一会儿， 等薯条表面变硬后， 然后从160调成130度， 炸5分钟左右， 因为大家切的大小不一样， 所以给出的时间是我切的大小 。 如果你是用传统锅炸， 这个时候就需要转中火， 时间按照我给出的参考， 就是你看到薯条冒出来的泡少了， 就差不多了， 或者拿一根出来试一下， 记着吹下， 烫嘴 。
薯条要怎么制作1.无油空炸薯条｜健康低脂｜全家吃的放心 没有一个小朋友可以 →抵住薯条的诱惑～ 淀粉类的食物 经过油炸就会变得特别香 ～ 要更加健康、低脂还是自己做～ 底线是可以不用油炸～ 薯条可以买现成的哈哈哈～ ～ 我用了炸爆米花的?? 转笼 用它来烘炸薯条～ 过程不断的转动～ 360度全方位进行烘烤 出炉后的薯条～ 色泽金黄诱人、表皮微脆 绝对不差于油炸～哈哈哈 可以试试啊！真的很香 ～
2.土豆！土豆！孩子看到土豆就有一种亲切感， 走到哪都要点一份土豆吃， 孩子今天想吃薯条了， 用土豆分享一道炸薯条的做法， 既能满足口感又能保证干净， 吃着也放心， 酥脆可口， 香气扑鼻， 可把孩子馋坏了 。
3.Tips: 我用的是海氏K5空炸烤箱， 25升容量， 多种功能选择可空炸、可烤箱， 根据不同食物切换做出不一样美食， 很实用 每个烤箱的温度都有区别， 要根据自己烤箱的习惯??掌握好温度和时间（?? 很重要哦
4.这里炸薯条用的马铃薯是我从市场里买的新土豆， 淀粉含量很高， 煮熟后粉粉糯糯的， 有很浓的马铃薯的香味 。 马铃薯储存时间较长， 如果买来的马铃薯不是应季的或者不是很粉糯， 那就需要煮熟后自己拍上一些淀粉， 这里我用最最简单的方法， 因为秋季的土豆很新鲜吗， 炸出来的薯条比外面买的香， 下面来看一下具体的做法吧 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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